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本想買個餅嘗嘗、要是不好吃方便他砸場子的機械廠食堂大師傅最終空着手回到食堂。

別問,問就是沒買到。

輪到他的時候,燒餅攤的餅,不論燒餅還是醬香餅,全賣完了!

真有這麼好吃?

這一天,大師傅都沒啥心思做菜,一直在想這個問題。

第二天起了個大早,愣是比徐伍一兩口子到的都要早,非要買到一個徐氏餅攤的餅嘗嘗不可。

他算是看出來了,外頭這些攤子,幾乎都是以徐氏餅攤為主,儘管豆漿、餛飩、湯粉的口感也不錯,但真要說值得人大老遠跑一趟倒也未必,只能說這些吃食比較新鮮,他嘗過一口,就知道怎麼做了,回頭食堂也能搞起來,就不信打不過這些小攤小販。

惟有徐氏的燒餅沒吃到,不曉得味道怎麼樣。

心癢難耐的大師傅終於等到了徐伍一兩口子,催道:“老闆,快快快,給我各種口味的燒餅都來一個,再稱一斤醬香餅。”帶回去慢慢研究。

徐伍一兩口子不知內情,還以為來了個捧場的大客戶,一買就是十個燒餅、一斤醬香餅,樂呵呵地招呼:“稍等啊,馬上就好!”

沒錯,徐氏餅攤目前已經開發出十種口味的燒餅、三種口味的醬香餅了。

馬春芳琢磨的牛肉燒餅、梅乾菜燒餅賣的都不錯,雖然麻煩點,但為了拿獎金,她每天都會拌一些餡,最近受小李家核桃芝麻豆漿的啟發,接連想出了核桃芝麻餡兒和紅豆棗泥餡兒的燒餅,湊了個十全大滿貫。

好在有些餡料需要準備的食材大同小異,譬如核桃芝麻和芝麻白糖,碾磨工序都是一樣的,無非是一種添核桃、一種不添核桃,添核桃的要貴一毛錢。

醬香餅除了一開始的微辣醬香味以外,陸續又添了原味醬香、蒜香醬香。

馬春芳還想嘗試一下芝麻白糖餡兒的甜口煎餅,因為有顧客問,煎餅怎麼都是咸口的,要是有甜口的她就多買點。

徐伍一一句話打消了她蠢蠢欲動的心:“媳婦,雙面大煎鍋只有一個,做過咸口的,就算刷乾淨了也依然佔著醬香味,用來做甜口的不好吧?”

馬春芳臉上寫滿了遺憾,感覺流失了好幾筆生意。

徐茵就給她畫大餅:“等買了鋪子,媽想琢磨多少口味都行。”

“買鋪子買鋪子!”馬春芳被激起了前所未有的鬥志,“現在開始,家裡要省着點花銷了!茵茵,你最近買菜有點大手大腳,你舅舅又不是外人,偶爾添個葷菜就行了嘛,瞧瞧這幾天,不是魚、就是肉,偶爾還去買烤鴨,天天這麼吃,啥時候才攢夠盤鋪子的錢?”

“……”

馬建兵這個姐寶男居然失寵了。

徐茵同情地看了家裡幾個男人一眼。

她自己是無所謂,大不了獨處時給自己加個餐,系統倉庫里什麼好吃的沒囤?一天一道美食輪着來,吃一輩子都不帶重樣的。

“咳,媳婦,瀟瀟還在長身體呢,兵子一個大小夥子,也不能頓頓素菜啊,偶爾還是要買點葷菜給孩子補補的。”徐父打圓場。

馬春芳道:“那就隔天買條魚,再隔天割點肉,別總炖五花肉、油豆腐,稍稍買一點夠炒一盤辣椒就行了。烤鴨太貴了,以後沒有需要慶祝的喜事就不要買了。”

仨男丁互看一眼,不約而同鬆了口氣:還好還好!隔天還能吃頓葷腥!

至於慶祝的喜事……

馬建兵笑嘻嘻地問:“大姐,今天賺的比昨天多,這算不算喜事啊?”

“這當然算。”

“那今天能買烤鴨吃嗎?”

“……”

“媽!媽!”徐瀟抱着一個鐵皮盒子出來,裡頭好多一分、兩分的硬幣,“我收攤時在地上撿到的,這算不算喜事啊?”

“……”

馬春芳頭大:“算了算了,我不管了,你姐買什麼你們吃什麼!現在她當家!別來煩老娘!”

舅甥倆互看一眼,吃吃偷笑。

至於伙食,依然徐茵說了算。

她看到野生的鯽魚、草魚不錯,就買幾條養在缸里,但因為天熱,擔心養不住,今天紅燒、明天炖豆腐,每天兩頓都有葷;

看到牛肉攤的黃牛肉不錯,就稱一斤回來,半斤炒辣椒,半斤熬牛肉醬,醬拌飯鮮煞人。

馬春芳一開始還會嘀咕幾句,嫌開銷大,照這個吃法,啥時候才能盤下一間鋪子喲。

這個時候,弟弟在她心裡也沒那麼重要了,起碼沒鋪子重要。

又或者遠香近臭,不常見面的時候,但凡有點好東西都會惦記着弟弟,現在大寶天天見,一天三頓吃在一起,弟弟跟一雙子女也沒啥區別了,反而心疼起自家的花銷。

不過,吃過幾次閨女做的菜,再吃食堂打的或是男人炒的,總覺得沒啥滋味。

以前幾筷白菜豆腐或是鹹菜毛豆就能下一碗飯,現在對着白菜豆腐、鹹菜毛豆莫名想念閨女炖的魚頭豆腐、酸菜魚,漸漸的也就不說啥了。

機械廠食堂的大師傅那天買了徐家的燒餅和醬香餅回去以後,一直在回味,並且不信自己做不出這麼好吃的燒餅,於是翻來覆去在案板上研究。

經過幾次改進,烤出來的燒餅,給他打下手的食堂人員都說比以前的好吃很多,但和徐氏餅攤的比起來,還是覺得差了點什麼。

且照着這個做法,食堂的燒餅也必須得漲價才行,不可能再賣一毛錢一個,否則食堂賬本要赤字了。紅糖和蔥肉的燒餅恐怕也要漲到三五毛。

這麼一來,職工們當然還是選擇外面吃,徐氏餅攤不僅有好吃的燒餅,還有食堂大師傅始終做不出來的醬香餅。

大師傅服氣了。

乾脆和廠領導知會了一聲,以後食堂不再供應燒餅了,其餘早餐照舊。

相比餅類,他更擅長包子、饅頭、粥品,以後食堂就專供這方面的早點。

這樣他自己想吃燒餅了,也能上徐氏餅鋪買幾個解饞。

廠領導本來幾乎不在外面買早飯吃,要麼家裡吃了過來,要麼直接上食堂吃,一聽外面的燒餅好吃到大師傅都服氣了,不禁好奇徐氏燒餅有多好吃,就讓秘書給他們帶了一份。

這一吃,就愛上了徐氏餅攤的燒餅、醬香餅。

連着幾天都讓秘書過來排隊。(本章完)