過了半個小時，曾偉終於回來了。

經過打聽，原來是隔壁幾家店把整個菜市的辣椒全部買走了。

由於菜市每天進辣椒的量有限，所以辣椒全部賣完後，這附近一下子還沒有其它地方可以買辣椒。

吳迪和曾偉、阿華他們認真的分析了之後，開始懷疑這是同行故意搗鬼才出現這樣的情況。

由於目前訂餐的菜單裡面有青椒肉絲等蓋飯，而且其它的很多菜也需要辣椒作為調味配料。

當務之急，就是想其它辦法解決沒有辣椒的問題。

吳迪突然想到自己大學的大排檔店，一般情況那個店可能會提前進過辣椒。

吳迪馬上打電話給張師傅，問那邊店裡有沒有辣椒可以暫時調動下。

果然，在早上張師傅正好買了很多的辣椒放冰箱裡面保鮮著。

說來也碰巧，今天早上張師傅和其中一個廚師一起去採購買菜。當時，看到有一家辣椒特別新鮮而且賣相很好，便比平時多采購了兩三倍的量。

吳迪聽了，不由得很是欣喜，這才放鬆了下來。

不過多久，張師傅便安排其中一個工作人員把辣椒送過來了。

大家看到問題終於解決了，也就開始忙各自的事情。

後廚工作人員都把各自需要準備的菜洗好並且配好之後，終於可以稍作歇息。

阿華在外面閒逛的時候，看到旁邊的幾家餐館也掛起了送外賣的廣告招牌。

吳迪讓阿華又仔細的看了下旁邊幾家的廣告牌上面寫的價位。

阿華看了之後，不由得非常的驚訝。沒想到他們竟然打出了前一週下單一律半價的營銷策略。

而且，他們每種菜本身的定價並不高，基本上和吳迪的價位差不多的。

“他們真是太狠了，擺明就是為了對付我們的。之前他們把辣椒故意全部買完，讓我們下午沒辦法給下單的客戶做菜。“

剛破解了同行把辣椒買完的難題，現在他們竟然又以低價來競爭。

本來要是拿到證據的話，以辣椒這件事情吳迪可以和曾偉商量一起知會教訓他們一頓。

但是苦於沒有抓住他們惡意使壞的證據，吳迪和曾偉商量暫時還是別用黑道的手段應對他們。

以前在吳迪自己學校的大排檔店，吳迪讓阿華假裝成客戶試吃過對手家送餐的蓋飯。

由於做出的味道非常的一般，所以當時吳迪覺得對手的低價競爭並沒有多大的威脅。

而且當時只有兩家，現在卻有五六家都採取這樣的低價競爭的策略。

而這六家當中，肯定也會有幾家做菜的味道是不錯的。

分析了目前情況之後，吳迪覺得自己目前的優勢在於搶得了市場先機。

之前請的兼職學生髮出的那三萬份外賣廣告宣傳單，已經讓學校裡面的大部分同學知道了吳迪這個店。

而且開業第一天，已經有這么多的同學訂餐體驗過，已經開始形成了很好的口碑了。

目前要做的，就是如何讓這些同學，成為外賣店的忠實的老客戶。

前世外賣平臺的一些做的比較好的地方，確實可以很好的借鑑下。

做的不錯的外賣平臺，他們在速度方面要求一般都比較高。

在新聞裡面，經常看到某某外賣小哥風雨路上仍然快速騎行送餐。

經常會有外賣小哥闖紅燈或者逆行的相關新聞。雖然違反了交通規則，但從這些新聞可以看出外賣行業對於送餐速度的要求。

另外對於菜做的是否好吃也有硬性的要求，這也是吸引回頭客的基本要求。

很多外賣平臺在前期推廣的時候，為了吸引新會員，經常會送一些優惠券。比如消費滿20元，會額外的減5元。或者放出一些折扣以及優惠套餐。

另外送餐的盒子也有點要求。同樣的外賣，有的盒子是泡沫的，看起來價格比較低的盒子。有的盒子是那種有分區的塑料盒子。不同的菜可以放在不同區域，免得會串味。

雖然兩種盒子成本相差不是很多，但是量大了這個成本就相隔很多了。

塑料盒子雖然貴點，但是看起來卻高檔很多。有的塑料盒子是紅色的，再盛些菜，讓人看了就很有食慾。

除了包裝，有的外賣還會有滿一定數量免單一份外賣的營銷。

也就是達到了一定數量的老顧客，可以通過累次交易數量的憑證，獲得一份免費贈送的外賣。

雖然一份外賣不值多少錢，但是對於老顧客來說，卻能夠感受到自己作為老客戶的一種不一樣的待遇。

吳迪回想著前世外賣平臺的種種做的比較好的地方，也準備在自己的外賣店裡學習這樣的一些優點並引用。