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東來順飯莊是北京飲食業老字號中享有盛譽的一個歷史名店。

它始建於1903年,1955年實現公私合營。1988年以東來順品牌為核心的北京東安飲食公司成立,公司發揮老字號品牌優勢,涉足連鎖產業開發、品牌半成品、成品研發等領域。1996年,東來順連鎖總部成立,老字號東來順走上了特許加盟的連鎖發展道路。

來東來順自然是來吃涮羊肉的,東來順的涮羊肉十分講究。羊屠宰之後,要冰鎮以後,才由切肉師切成薄片。切肉,既不是切下去也不是鋸下去,而是一前一後用月牙形的刀來回地拉。東來順的切肉師傅,能做到一斤肉切出六寸長、一寸半寬的肉片四十至五十片,能切到片片薄如紙、勻若晶、齊如線、宛如花。羊肉片切成後放在青花盤中,透過肉片,都能隱隱看到盤上的花紋。美國前國務卿基辛格,曾讚歎東來順的肉片“是花朵一樣的精美工藝品”。

東來順所用涮羊肉調料也是要求十分嚴格。醬油用自家“天義順“醬園自產的天然醬油;蝦油選用河北南北堡小蝦所制;黃酒必用紹興所產上等紹酒。其餘芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、辣椒油、米醋、糖蒜以及白菜頭、香菜、蔥姜等,均由自家醬園、菜園所供給。長期以來,形成了調料的獨特風味。

在涮羊肉器具上,東來順也很考究。一是嚴格把握“清真”特色,從店堂布置到一碗一具,全給人以素雅潔凈、清新大方的感受。二是用具獨特,不同一般。涮羊肉用的銅火鍋,均為專門特製,鍋身高,炭膛大,火力旺。鍋中湯總是能保持沸騰不滴落,使羊肉片入湯即熟。

而東來順飯莊王府井店正是東來順的總店。

四人準時來到了東來順飯莊王府井店“天字一號”房。

落座以後,兩個女服務員拿出了四本菜單交給了四人。

為什麼只有四個人,服務員卻有兩個呢?

這可是東來順最好的“天字一號”房間,不管你幾個人用餐,最低消費就是5000元。

這四個人吃5000元的火鍋,那不得撐死了啊。這個你大可不必擔心,這5000元可是包括酒水的,點瓶好酒就得幾千塊了。

“我不吃,你們點吧。”林詩音對着服務員擺了擺手示意不需要菜單。

魏勇軍有點尷尬地看着葉聰,他以為他選的這個地方林詩音不喜歡呢。

“二哥,你不用管她,她為了保持身材,從來都不吃中飯和晚飯的。”葉聰解釋道。

“是的,這個我可以證明的。”溫克庄說道。

於是其他三人就開始點菜了,葉聰和魏勇軍點的都是肉,溫克庄又點了些青菜和她最愛吃的粉絲。

“四弟啊,今天我們換個酒喝喝如何?在部隊總是喝茅台,都有點喝膩了。”魏勇軍說道。

“二哥,你喝過黃酒嗎?不如我們今天喝點黃酒吧。”葉聰之所以要提議喝黃酒是因為現在葉聰已經不能連續召喚靈魂附身了,所以不能把靈魂附身的機會浪費在喝酒上了。而葉聰前世比較能喝的就是像紅酒和黃酒這樣度數不是很高,但是後勁大的酒。

“這黃酒我還真就沒有喝過,正好今天嘗嘗。”一般來說南方人特別是江浙一帶的人愛喝黃酒,北方人大多見都沒有見過黃酒。

“好,幫我拿一壇古越龍山三十年陳精品蘭亭序浮雕酒。”葉聰看了看單子,這東來順不愧是百年老字號,居然連這麼好的黃酒也有。

黃酒中最有名的牌子就要屬古越龍山了,而葉聰點的這壇蘭亭序浮雕酒,正如它的字面意義,酒罈的外壁上刻有王羲之的蘭亭序。它應該算是市面上最貴的黃酒了,4L的這一壇酒現在的市價要5000元多,而葉聰看到菜單上這壇酒的價格是8888元。

點了這麼貴的酒,葉聰是肯定不會讓魏勇軍買單了,葉聰準備等下借上廁所的機會就先把單買了。

等了十幾分鐘,酒菜都上齊了,這鍋里的水也冒泡了。

葉聰以前就是最喜歡吃這種老式火鍋了,這肉一上來,葉聰就眼紅了,見水開了葉聰立刻就大快朵頤起來了。

“你上輩子是餓死的啊,這肉都沒熟呢就往碗里夾,像什麼樣子啊。”林詩音無事可做倒管起葉聰的吃相來了。

葉聰這嘴裡有東西,顧不上還嘴。

倒是魏勇軍幫葉聰說話了:“弟妹,都是自家兄弟,無所謂的。”

魏勇軍雖然是軍人,但是將門之後的他從小也是家教極好的。雖然他也是大口吃肉大口喝酒,但是卻沒有像葉聰一樣發出聲音來。

而你再看這溫克庄,那吃相就更是得用優雅來形容。就比如這粉絲,明明是可以一口就完全唆到嘴裡的。但是為了不發出聲音,溫克庄一根粉絲分十口才能吃完,如果你拿個尺子量一下,也許溫克庄每口吃下的粉絲長度都是一樣的。

“你現在就管起我來了啊,我又不是入贅你們林家的,知道什麼叫三從四德嗎?”葉聰終於倒開嘴反駁林詩音兩句了。

“你現在是我林家未來的女婿,你以後和人吃飯就這個樣子,這不是給我們林家丟臉嘛。”林詩音還不依不饒上了。

“好,我知道了,馬上改正總行了吧。”葉聰最討厭別人對他說教了,他就當聽話換林詩音安靜會兒。

“哈哈,原來讓我整個營都吃癟的四弟你也有害怕的人啊。”魏勇軍看到葉聰一臉不情願的樣子笑着說道。

“二哥,你別笑我,等你有老婆的那天你再看。”說著葉聰看向了溫克庄。

葉聰這麼一看,魏勇軍也看向了溫克庄。

魏勇軍這麼一看,把溫克庄弄得不好意思了,只見她紅着臉低下頭繼續一口口的吃着粉絲。

“二哥,我先去上個廁所啊。”兩人喝了半罈子的酒後葉聰準備借上廁所的機會去把單買了。

“好的,四弟,你快去快回啊。我們今天要喝個不醉不歸。”大概是因為第一次喝黃酒的關係,魏勇軍的舌頭已經稍微有些打卷了。

葉聰上好廁所買好單回來之後卻發現包間的門被鎖上了。

“二哥,開門啊。”葉聰大聲地喊道。

聽到開鎖的聲音,葉聰一把就推開了房門。

“你們怎麼還鎖……。”葉聰這話還沒有說完,就發現屋裡的情況不對。

此時在葉聰對面的餐桌上坐着兩個葉聰根本就不認識的男人,而這兩個坐着的男人身後還各站了兩個男人。

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