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王平安看到老人家傷心的樣子,說道:“老人家,您可能不知道,這些大閘蟹可是一大美味,你們以前只是抓了起來直接將它們扔了或者弄死,實在太可惜。等會您就別走了,我做一道清蒸大閘蟹給你們爺孫嘗一嘗。”

“這東西真的能吃?少爺您就不怕有毒嗎?”老人家一臉疑惑的問道。

這話一聽就知道沒有吃過螃蟹,估計整個大唐的人都沒吃過螃蟹,現在自己要做第一個吃螃蟹的人,王平安想想都有點小興奮。

他給了老人家和少年一副你放心的眼神,然後對着趙浩喊道:“趙浩,你現在……”

王平安安排了一些事,他要在這裡抓螃蟹,順便在這裡做一回,讓大家都成為第一個吃螃蟹的人。

半個時辰後,河邊擺放着一張桌椅,坐着王平安和老人家爺孫兩個,桌上放着幾個碗,還有兩個酒壺,幾雙筷子,一個碗里放着蔥花,一個放着蒜末,三個空碗,兩個酒壺分別盛着醬油和醋,都是王平安親自選的材料製作的,可以說獨此一家。

桌子上還有一套工具,這是王平安剛剛讓人打造的吃螃蟹的工具,為了打造這套工具,趙浩還特地跑了一趟軍營,讓墨家的人放下手上的活,急忙打造的,因為時間的關係,這一套打造的有點粗糙而已,路過精緻已經再打了,估計晚宴之前能打造個五六套吧。

旁邊還挖了一個坑,放了幾塊石頭,一個稍大的蒸籠放在上面,組建成一個簡易的灶台,底下都已經開始生火了。

而在和塘旁邊,也是大閘蟹上岸的地方,放置了一張很大很大的漁網,網的中間放置的十條剛剛殺的鯉魚,為了吸引大閘蟹爬過來,四面八方都站着一個人,就等螃蟹上岸,將它們一網打盡,晚上的宴會就有了。

按照以往皇宮宴請大臣,只要不是什麼重要日子宴請群臣,幾乎就只有朝堂那些三品以上官員才有資格赴宴,就連自己也沒有資格,自己就只是一個五品的將來,在整個長安的官員來說,一個搬磚掉下來,就能砸中一兩個五品官。

趙浩拿着魚竿走了過來說道:“少爺,一切就緒,只欠東風。”

“嗯,等螃蟹上來後,你們速度要快,多抓點,到時候請大家先吃一頓。”王平安接過魚竿吩咐道。

“是少爺。”

趙浩將王平安的話,告訴了大家,引的大家一起稱謝。

王平安拿起魚竿,就開始掉起魚來了。

老人家看到足夠上沒有魚鉤,反而幫着一塊魚肉,不禁好奇的問道:“少爺,您這是釣魚嗎?為什麼沒有魚鉤呢?”

“哈哈……老人家有所不知,我這釣的可不是魚,而是大閘蟹。”王平安剛說完之際,發覺魚竿走拉扯之力,興奮地說道:“來了,趙浩,準備的木桶呢?”

“來了。”

王平安一拉魚竿,一隻碩大的大閘蟹正夾着魚竿上的魚肉,死活都不肯放下。

王平安將大閘蟹放在上,用力抖了抖魚線,將大閘蟹抖了下來,只見被凍下來的大閘蟹緊張的左右直爬,想要逃出木桶。

王平安再次笑道:“哈哈……被我抓到了,那麼就等着進入我的五臟廟吧。”

王平安不理眾人,接着又再次將魚線甩入河中,沒幾分鐘,又一隻大閘蟹被釣了起來。

大約過了半個小時,王平安已經點了二十三隻大閘蟹,他放下魚竿,對着林主廚說道:“林胖子,你快去將這些大閘蟹洗乾淨,用刷子刷,然後清蒸,一刻鐘後就可以出鍋了。”

林胖子也就是林主廚,全名林飯桶,小時候太能吃了,所以他父母就經常罵他是一個飯桶,人又很胖,所以大家都不叫他的名字,都叫他林胖子,他也喜歡別人這麼叫他。

“唉,小人現在就去辦。”林胖子接過木桶後,一下子又把他給難住了,這大閘蟹要怎麼抓呢,只能再次麻煩王平安了。

王平安沒好氣的說道:“抓大閘蟹的背部,你看清楚了。”說完他麻利的抓起一隻大閘蟹。

只見大閘蟹的其中八隻腳在空中使勁的晃動着,而兩隻大鉗子爪牙舞爪的想要抓住想要去鉗抓他的人。

林主廚看到後,連忙說道:“小人看清楚了,小人馬上去辦。”他走到河邊對着另外三個廚子面前,非常炫耀的將大閘蟹抓了起來,並開始教他們,主廚的樣子表露無疑。

很快第一鍋的大閘蟹出鍋了,淡淡的香氣,根本沒有引起其他人食慾,卻引起了王平安的食物。

“快,快,快拿過來。”他催促道。

二十三隻大閘蟹放在了他的面前,他不顧形象的就用手去抓螃蟹。

“少爺,小心燙。”

“啊,好燙。”

前一聲是林主廚擔心的提醒聲,後一聲是王平安被燙了的叫喊。

趙浩關切地問道:“少爺,您沒事吧?”

“沒事,沒事,那邊需要靠你組織,不然,你可以坐下來陪我一起吃。”王平安說道。

“沒事,要吃,以後有的是機會吃。”趙浩很瀟洒的說完就去忙了哈,

王平安以前和喜歡吃大閘蟹,他知道用蟹八件吃大閘蟹,吃完一隻大閘蟹,需要用兩個小時,而吃完還能吧蟹殼拼回到原來一隻神似的大閘蟹繼續趴在盤子上,那是已經到達吃大閘蟹的最好意境了。

王平安將擺放的蟹盆、蟹剪刀、蟹針、蟹勺、蟹錘、長柄斧頭、蟹鉗、剔凳,這八件工具用開水高溫消毒。

在此之間他倒了醬油、醋、蔥花和蒜末在空碗里,將它們攪拌了之下,然後用筷子試了試味道,覺得有點咸了,又加了一點醋,一直等到滿意為止,再取出蟹八件。

“老人家,不要干看着,調料都在這裡,空碗也在這裡,你想要什麼味道的就調什麼味道。你要是咬不動,工具借你使用。嗯,還是算了,用工具簡直是在浪費時間,您也沒那功夫,還是直接用手吧。”

王平安說完抓過一隻螃蟹就開始動手了,他發現自己如果用工具,他們也想到用工具,這樣吃螃蟹太浪費時間了,平常的百姓哪有那麼多時間,工具,還是留着晚上再皇宮用吧。

於是他也放棄用工具,但是吃蟹爪的時候還是要用的,自己的小牙齒可是要保護好。

王平安用手撥開蟹蓋,然後用筷子夾出一大塊蟹膏,略紅的蟹膏召喚着王平安動手。他毫不猶疑將蟹膏放進剛才調製好的醬料里,然後一口送入嘴裡,那滋味,滿足至極。

“晤……”

蟹膏一入嘴,王平安不自覺的發出了滿足的聲音,即使清蒸的螃蟹沒有過人的香氣,沒能引起大家的食慾,但是王平安的一臉滿足樣,讓大家都不禁的咽了咽口水。

吃完蟹膏,王平安看到老人家和他的孫子並沒有動手,說道:“老人家,別干看着,吃啊。”

然後直接幫他們打開一個蟹膏,將蟹膏沾了沾醬料,然後直接放到空碗里遞給老人家,然後又打開一個蟹蓋,將蟹膏取出沾醬,放在空碗里,遞給少年。

可能是敵不過王平安的熱情,老人家和少年拿起筷子,將蟹膏夾起來送入嘴裡,然後他們兩個瞪大了眼睛,都忘記給反應了。

王平安微笑着看着他們,他知道他們兩個被美味震撼到了。

過了一會,兩人才擺出一副非常滿足的模樣,老人家顫抖的說道:“沒想到,真沒想到這大閘蟹會是如此美味,如此的美食,往年我盡然將他們白白的放生或者打死他們。”

老人家說著說著,就悔恨的捶胸頓足,而旁邊的少年卻沒心沒肺的抓起一隻大閘蟹,然後一雙亮晶晶的眼睛看着王平安,想要知道接下來怎麼做。

老人家看到自己的孫子竟然已經拿起了大閘蟹,然後輕輕地拍了一下他的後腦勺,也拿起了王平安給他準備的大閘蟹,也是睜着眼睛看着王平安。

而王平安笑着開始正式吃大閘蟹,他先將不能吃的部位全部清理乾淨,然後輕輕一掰,將大閘蟹一分為二,然後開始沾醬吃,口中馬上充斥一股鮮甜嫩滑的蟹肉。

身子吃完,然後吃蟹爪,雖然肉不多,但是也是一個美味。

很快三人各自的幹掉了一隻大閘蟹,緊接着是第二隻,第三隻。老人家和他孫子兩人越吃速度越快,很快吃到第五隻的時候,現場出現了情況。

“大閘蟹上岸了。”

經過一下人的呼喊,所有人都集中精神看着大閘蟹往準備好的陷阱里爬。

果然不出王平安所料,幾乎上岸的大閘蟹都往放着魚肉的大網裡爬,很快大網裡爬了近乎上千隻大閘蟹,可是大網外面還有非常多的大閘蟹。

眾人在趙浩的帶領下將大網中的大閘蟹給抓了起來,然後綁了起來,以防他們逃走。

至於大網外的大閘蟹,誰抓到就是誰的,現場出現了抓大閘蟹的氣氛,沿途看到他們的村民,在老人家的介紹,得知大閘蟹是美味,再看到桌子上的證據,他們也加入了抓捕大閘蟹的行動中。

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