，下的美食節目錄製是在二點鐘開始的，泣個時候大肛是在涼亭裡面呆了不少的時間，休息得也差不多毛特別是嘉賓們，中午的午餐也消化了不少，現在去對美食進行品嘗，正好合適。

接到羅子全打來“一切準備就緒，的電話，舉佳華就開始請嘉賓們移駕會場，至於涼亭之中的殘局，自然會有島上的員工過來收拾。

一路前行，一些聽到消息遊客也是魚貫朝着餐廳的二樓走去，場面看起來還是蠻熱鬧的。

“小奉弈，看來今天的活動遊客們倒是蠻積极參与的。”和本佳華走在一起的黃炳仲看着如潮的人流，臉上露出一絲微笑。

對於黃炳仲來說，這種美食節目的錄製他早已經是歷經了太多次，早已經是司空見慣了。特別是一些大型電視台錄製的節目，觀眾人數以及熱情都會讓人膛目結舌。畢竟對於很多普通人來說，能夠近距離觀看大廚的精彩表演還有上電視露臉的機會實在是難得，所以基本上每一次央視的“滿漢全席，都是人滿為患。

但是令黃炳仲沒有想到的是，藍鯨島這樣一個小小的島嶼，在國慶期間舉辦的美食節，臨時而來的遊客們竟然如此捧場，實在是令黃炳仲大感意外。

“我們在事前已經經過了一定的宣傳，參加活動的遊客都會有一定的禮物，再加上大家都對藍鯨島的美食烹飪蠻感興趣的，所以才有這樣的場面。”看到遊客們正在員工們的指引下有序地入座，奉佳華也是眉頭舒展。原本他還擔心遊客們都趕着在島上遊玩，沒有時間和興趣前來參加這一個，活動，沒有想到大家的反映都還是蠻積極的。

本佳華瞄了一眼，操作台匕也已經是和上午的時候生了不少變化，食材都已經是搬了上來。會場不大，兩百多個遊客很快就已經是全部入座了。與此同時，場上一個男主持人正在拿着麥克風進行現場的機器調試，看樣子一切都已經是準備妥當了。

整個錄製過程藍熊島並沒有太多經驗，只能是照搬央視“滿漢全席。的節目流程進行，這也走出於無奈的事情。畢竟要想創新出新的節目形式，不僅僅在時間上要求蠻高，而且還得花費更多的成本。藍鯨島這一次的美食節算是一次小小的嘗試，若是效果良好，下一次本佳華就有信心加大投入力度了。

這個男主持人叫董襄，是電視台派過來的，雖說和央視的主持人還有一定的差距，但是也算是見過一些場面，應付這樣的一個小型活動自然是不在話下。只見他拿着麥克風在場上不斷地調動觀眾的情緒，很快的，原本有些噪雜的會場就在他的指揮下進入了軌道之中。

看到這一幕，本佳華滿意地點點頭，禮讓黃炳仲等嘉賓在嘉賓席上就坐，自己則是隨便找了一個角落當起了觀眾。畢竟嘉賓席一會將會是攝像機重點關注的地方，舉佳華可沒有心思在節目上頻頻亮相，出風頭的事情還是交給別人吧。

在經歷一眸子的忙亂之後，節目的錄製正式開始，今天出場的兩位廚師是藍鯨島的主廚和行政大廚，算是給藍鯨島的廚師隊伍帶個頭。因為這一次的美食節純粹就是為了推廣藍鯨島方面的美食，因此也是沒有什麼打擂台之說。大家儘管是把自己的拿手好菜都亮出來，讓評委和觀眾們看一看。

廚師們所使用的食材、配料，絕大部分都走出自致遠山莊和藍鯨島，這一個。重要的細節也是要特別指出的。因為只有特彆強調這一點，遊客和觀眾們才會清楚，只有這兩個地方出產的這些高級食材，才能烹飪出如此的美味。

雖然是面對着好幾部攝像機、數百觀眾的注視還有美食界權威在側。不過藍鯨島的這兩位廚師顯然是見過一些大場面，動不見生澀。一待主持人宣布節目開始之後。他就在兩個助理的幫助之下開始了行雲流水一般的作業，看得觀眾席上的觀眾不斷地出驚呼。

就拿殺魚這個動作來說把，別看很簡單，幾乎每一個會下廚的人都能做，但是要想做到特級廚師的地步，那就非得下一些兒功夫才行。

有經驗的廚師，從刮鱗、去腮、除內臟，動作連貫一氣呵成在短短的數十秒之內就已經是完全搞定了，這個時候，活魚的嘴巴還在不斷地張合。當然了，這樣的技術是需要長時間的練習才有可能掌握，一般人能學有幾分樣子就算是不錯了。

隨着廚師們精彩的刀工和烹飪技巧不斷地湧現，主持人也是見縫插針地進行現場的採訪，會場的氣氛不斷地攀升。特別是當會場之中開始瀰漫出一股股誘人的香氣之時，整個會場的情緒還真的是被推向了一個小**。

本佳華抽空瞄了一眼嘉賓席上各位嘉賓的神色，雖然他們臉上依舊是古井無波的模樣，但是眼角流露出來的許些讚許還是被舉佳華敏銳的眼神看了蔣楚。行家就是行家，光是看着廚師們的動作，再加上空氣之中瀰漫的香味，他們心中就已經是開始對廚師今天的

看到這樣的情況，奉佳華也就放下心來認真地觀看廚師們的表演，也正好乘機學兩招。要知道平時本佳華也是很喜歡下廚，不過大部分的時間都是自己一個人存摸索學習，很少有機會或者說時間看別人操作。如今機會難得，他自然是不會錯過。

很快，兩個廚師的第一道菜就都已經是做出來了，等到廚師們把菜肴裝盤之後，等在旁邊的服務生連忙是把盤子端上嘉賓席，讓嘉賓們點評。

現在就進入了整個節目最關鍵的點評階段了，幾部攝像機都是把焦點對準了嘉賓席，只有兩部近景攝相機仍舊在拍攝進行第二道菜製作的廚師們。

一般來說，評判一道佳肴的標準莫過於“色。“香，“味。“型，“創意，以及最近一些年開始引進的營養概念。只要一道菜肴在這幾個方面上能夠打動嘉賓們，就算是一道成功的佳肴，就此出名。

藍鯨島主廚老徐的第一道菜用的就是藍鯨島最近主打的一種食材一

鮮魚。因為雙子島鮮魚場之中飼養好魚才不過大半年的時間，目前倒還沒有魚子醬這樣的黑黃金出產，因此這一次主打的還是穌魚肉。

這一次老徐為了保證穌魚的鮮味，在現場宰殺之後，並沒有做太過複雜的烹飪，而是選用了一種比較簡單的做法。雪白的礙魚肉切成極薄的大片，然後捲入金華火腿絲、松聳絲、薑絲、蔥絲等，然後上蒸籠蒸，幾分鐘之後，一道美味的清蒸蚌魚卷就做好了。

因為配洲比較少，加上是清蒸的緣故，這道菜是很好地保持了匆魚鮮美的味道，同時松聳的清香也是讓這道菜多出了一絲清新的味道。看着嘉賓幕上嘉賓們不住點頭、並且在筆記本上不斷記錄的樣子。本佳華就知道老徐這道菜還算是對嘉賓們的口味。