9493二百三十五章美酒飄香

尋豬場的投入使用倒是讓莊園的員工多出了一份工作必兒剛為家禽養殖場縮減規模而變得有些清閑的吳放他們有開始有了一個新的工作場地。

這個小山谷地形還真的很時候作為一個巨大的養殖場只要是把兩邊狹窄的入口處都封閉起來野豬就是插翅難逃了。山谷之中倒是挺寬闊的中央個置最大的地方足足有力多米足夠野豬們在裡面折騰。

這頭母豬現自己進入了絕境之後急得團團轉帶着幾個孩子在山谷裡面亂竄試圖找出出谷的路。只可惜山谷的兩邊都是比較徒峪的坡地就是人類想要攀爬也是要費一番功夫更別說是野豬了。兩端的入口處都已經是用高大的石灰石圍牆堵住了野豬是拱也拱不動。跳也跳不出也就只好是認命了。

於是乎母豬帶着幾個孩子還是在山谷裡面拱地很快地就把原本還算是有些味道的小山谷變得一片狼藉。

野豬被關在裡面之後食物來源也就只能是靠着人們投放了畢竟山谷裡面出了一些雜草灌木之外別無他物。為了照顧野豬的生活習慣。吳放他們一般都是給野豬餵食玉米棒、紅暮藤等農村常見的飼料並沒有餵食市面上出售的添加飼料。

對於這幾隻野豬本佳華是抱着一種輕鬆的心態來對待的畢竟這只是為了減少野豬對農作物的影響。飼養這些野豬並不會對莊園的運行產生太多的經濟壓力只要這些野豬能健康成長就行了。

對於莊園的很多事情舉佳華基本上都是甩手掌柜只是把大概的規劃做出來然後把開頭做好剩下的工作就是等着員工們自己完善了。也可以說他懶也可以說他是放權信任反正莊園的各項工作倒走進行的井井有條。

野豬場的建立在公路施工隊之中只是一個小小的插曲完事之後他們依舊是要在工地上艱苦奮戰爭取在五一黃金周之前把公路修通。為了趕時間還有保證工程質量本佳華要求工地上使用的都是高標號的水泥這無疑加快了工程的進度一條蜿蜒在山間的水泥路已經是逐漸

型。

綠化組的工人也是緊隨氣候。每當一段公路上的水泥鋪設完畢就會有人開始在公路的兩側種上桂花樹。這批桂花樹可是和村子裡面廣場種植的那些是同一批都是從蓮花山深處挖出來的野生桂花樹。

為了等到如今的移栽舉佳華還特意在莊園裡面臨時修建了一個苗圃場用來維持這批樹木的生命活力。現在公路一修好舉佳華就開始讓工人們開始把這些桂花樹移栽到公路兩旁。緊接着就是在公路兩旁的地面上移植草坪很快地原本裸露的地面上就變成了綠草如茵。

因為雨季快要來臨為了盡量減少雨水對路基的沖刷避免水土流失給公路帶來更大的危害舉佳華不得不提前在庄夙裡面培育了草坪。就等着今天的移栽了。

就在水泥路面向山下延伸的同時。樹苗和草坪也就在兩側緊緊跟隨轉眼之間原本有些荒蕪的山間就充滿了生氣。當然了除了桂花樹苗還有些小以外其他的都是完美無缺。

與此同時莊園的員工也是在葛亞州的帶領下正在時黃金周迎客計戈進行最後的準備。因為放大假的緣故預計莊園將會迎來一波遊客入住的**因此有很多東西是不準備是不行的。

木屋裡面的被褥、衛生用具都需要清洗消毒以便迎接客人的入住。為此大壩上的空地上連續幾天都是掛上了被單、床單還有各種床上用品。雪白的被褥在熾熱的陽光之下暴晒倒是變成了莊園新近的一道特別的風景線。

另外吃食是一個最重要的方面少不得得提前最好準備若不然臨時手忙腳亂的就大大影響生意了。需要從市場上購買的就得提前動手了畢竟這一兩天還沒有通車。很多東西都是還需要肩挑背扛一小段距離這樣才能送上莊園。

米、面、油、大豆各種各樣的食材如同流水一般送上山搬進了廚房的倉庫裡面。廚房的工作人員也是在胖洪的帶領下。開始對廚房、餐廳進行從裡到外的仔細清洗力求用最完美的狀態迎接四方食客。

隨着農家樂的逐漸擴大山貨也是多出了不少的市場村民們從大山裡面弄出的山貨在村子裡面就可以消化掉了。相比去年來說今年收購山貨要辛苦得多為了能保證餐廳每天都能提供足夠的野味和山珍葛亞洲不得不提前好長一段時間從那些出售山貨的村民手中收購蘑菇、野味等山貨。畢竟這些山珍野味是莊園具面招待客人的一個主要招牌之一如是沒有了這些東西想來遊客們也會覺得有些索然無味吧。因此木佳華特別交代葛亞洲一定要保證這方面的供應。

此外莊園自產的食材也是要提前準備要不然事到臨頭也是會手忙腳亂的。養殖場裡面時候的家禽都已經是單獨關押起來上。擾等着客人來到就可以變成餐桌上的美味特別是山羊場的適齡山羊已經被王三叔仔細甄別出來等待末日的降臨。

在去年就有了好幾次的烤全羊活動想來今年也是不會少因此羊羔們自然是要備好的。

另外各種設備的檢修、水電線路的維護也都是在有條不紊地進行着畢竟莊園也是運行了一年多的時間各種程序也已經是逐漸完善。開始有點正規軍的模樣。莊園要想展終薦還是要進行規範化管理才行東一榔頭西一棒槌總是不能成大事。

為此木佳華在莊園開放之前就把員工們送到培機構裡面接受專業的練即便是在看着落後的山間莊園裡面舉佳華還是力求能做到專業化和規範化。

所有這一些的工作都是葛亞洲在**主持着到是莊園的主人本佳華最近正和李鴻忙活着一件大事情呢。就在莊園的員工正在忙活這為黃金周的客人高峰進行精心地準備的時候本佳華也和李鴻在陳釀庫之中忙碌着。

李鴻自從春節之前回家就一直在省城忙着自己的事情很少有機會到庄圍裡面來。不過這一次他是無論如何也是坐不住了因為在陳釀庫裡面的橡木桶陳釀了半年多的時間那些葡萄酒已經是可以過濾裝瓶了。

先前李鴻可是陪着木佳華做了很多前期的工作如今要出成果了。當然是不能落下他了。更何況需要的過濾、灌裝設備都是需要他這樣的老手幫着購買回來呢。

般來說葡萄汁在橡木桶裡面陳釀的時間不宜過長最好就在半年到兩年之間若是時間過長就容易過度酵變成了陳年老陳醋。現在橡木桶裡面的葡萄汁判好過了半年正是可以灌裝入瓶的時機。本佳華打算是把一部分的葡芶汁裝瓶另外一部分則是繼續地陳釀。等待更好的時機再裝瓶。

選擇整套的過濾灌裝設備就是為了減少果肉沉澱對於葡萄酒口感的影響並且減少其他因素對葡萄酒品質的影響為此舉佳華可是花費的大價錢。