“可以令喪失新鮮度的食材，重新回到最新鮮的狀態？那如果我用來切泡菜，切完之後能變成白菜嗎？”劉昴星看着永麟刀說道。pbtxt
“……”在場其他人不由得為劉昴星的想法感到驚奇，同時也捏了一把冷汗！
“這個……咳咳，永麟刀是並不能用於料理以外的事情的，而且通常都是用來處理海鮮！”劉奎山提醒劉昴星一句。
“測試廚具的功能，也在‘料理’的範疇內吧？我先試試切冷凍鯛魚，你們快幫我弄些泡菜、酸菜還有其他食材來！”劉昴星興緻勃勃的說道。
只見劉昴星對已經解凍的冷凍鯛魚，連連揮刀，不一會兒功夫，一盤薄厚適中的生魚片就已經切了出來，劉昴星直接拿起一片放在口中咀嚼着，之後眉頭大皺起來……
其他人顯然也很好奇，畢竟百年來，始終沒有被“永麟刀”承認的料理人出現，而且也沒有龍廚師借用過永麟刀，所以他們也只在劉家先祖的手記上，見到過關於永麟刀的能力……
包括繼承了“超味覺”的繪里奈，也早就試過，但是並沒有得到“永麟刀”的承認。
這也令繪里奈再次對劉昴星吃味不已……
見到劉昴星皺起眉頭，劉奎山不由得緊張的問道：“怎麼樣？沒有效果嗎？”
“的確有效果，但是怎麼說呢……你們也嘗嘗看吧！”劉昴星自己也帶着些疑惑的語氣。
在場各家中身份最高十幾人，轉眼間盤子里的生魚片拿光了……
繪里奈同樣上前拿了一片，也並沒人覺得突兀，畢竟同樣擁有“超味覺”的她，更能夠發現其中的變化。
果然，咀嚼之中在場所有人都疑惑起來，以繪里奈和劉昴星最甚……
顯然擁有“超味覺”的兩人，似乎發現的比其他人更多。
至少現在其他人的感覺是，這生魚片的確鮮美的程度，不像是普通冷凍過的鯛魚能達到的，但是……也絕對不是最佳狀態的鯛魚片！
趁着其他實驗食材被取來的功夫，劉昴星也又用普通菜刀，切下了一些生魚片，對比着嘗了嘗，心中隱隱有了猜測，不過具體如何，還是要更多試驗才能知道……
劉婁三顯得還是有些保守，取來的實驗食材，都是些保存方式不同的海鮮，最後才“勉為其難”的送來了泡菜、酸菜、豆腐乳等發酵類的食材。
“阿星……你……真的要試嗎？確定沒有感覺到‘永麟刀’有抵觸的情緒嗎？”第一族老還是有些緊張的問道。
用“神器”來做這種實驗，第一族老還是覺得有些“褻瀆”的感覺！
“放心，我的大刀已經飢渴難耐了！”
“……”
“而且永遠不明白‘永麟刀’的真正能力的話，才是對它的不尊重吧？”
“讓他試試吧！我當初也是試過才知道，原來‘魔聖銅器’真的能把牛肉乾泡成鮮牛肉，而且不僅是在‘發制’方面，在‘發酵’方面同樣有奇效！”
“沒錯，‘迦樓羅刀’對魚肉、野菜中的異味也有效，同樣是我實驗出來的。”
其他兩位擁有“傳說中的廚具”的龍廚師都這麼說了，劉昴星就更加放心大膽！
對着眼前的泡菜一刀下去……
在大家好奇的目光中……泡菜還是泡菜！沒有直接變成白菜那麼誇張！
同樣對於酸菜、豆腐乳也同樣沒用！
不過仔細的品嘗過之後，劉昴星和繪里奈互相看了看，之後默契的點了點頭……
“怎麼樣？你們發現什麼規律了嗎？”劉奎山馬上問道。
劉昴星聞言點了點頭，說道：“如果沒猜錯的話，永麟刀的真正能力，應該是‘拒絕’承認食材的某種變化，而能夠‘拒絕’的變化是有限定條件的……”
“‘拒絕’某種變化？需要什麼條件？”
“應該是不能有生物參與！微生物也同樣算在內！”劉昴星說道。
“‘微生物’也同樣算在內？”不少人依舊還是疑惑，少數幾個人則是點了點頭。
尤其是解雲龍和林易，兩位同樣擁有“傳說中的廚具”的龍廚師，自然明白“傳說中的廚具”也不是無敵的，都有各自的限制……
繪里奈這時開口道：“應該說是有微生物直接參与的變化，永麟刀無法‘拒絕’，只是起到催化作用的話，倒是沒有問題……”
劉昴星聞言點了點頭：“的確是這樣。”
看着很多人還不明白的樣子，劉昴星便舉了一個例子：“就像是鯛魚肉，僅僅是因為時間超過最佳賞味期，而引起的鮮味成分的自我分解、以及細胞水分的流失……這些改變是可以被永麟刀‘拒絕’的，直接將所加工的食材，恢復成‘最美好’的樣子！
但如果是放置了太久，已經在微生物的作用下腐爛，或者是被人烤了、凍了、炸了……那即便是‘永麟刀’也無法令其恢復原狀。pbtXt”
這麼說起來的話，大家就明白許多了！
之前的冷凍鯛魚就是這種情況，鯛魚本身的水分流失、鮮味成分的分解，已經被永麟刀恢復，但是人為冷凍帶來的肉質損傷，卻依舊還在！
同理那些泡菜、酸菜之類的，已經在微生物的作用下發酵，自然也是不可逆轉的……
“微生物也就算了，永麟刀……還能夠‘識別’食材的變化，是人為推動的，還是因為環境也出現的變化？”劉婁三疑惑道。
對於這個問題，劉昴星也無法解釋，不過解大師卻說道：“可以的。”
大家不由得驚奇的看了過來。
“沒錯，我和解大師之前也研究過這一點，‘迦樓羅刀’在一定程度上，也具有這種能力……對一些人為造成的異味無效，我和解大師推測過，應該是因為，無論廚藝高低、即便是不懂廚藝的人，在對食材進行處理時，也會令食材的‘源’出現變化……
只不過強大的料理人，可以用自己的意志，將‘源’改造為自己想要的力量，也就是‘廚心’的能力，而弱小的料理人，對‘源’的影響可以忽略不計，也不會被人感覺到，但是‘傳說中的廚具’卻可以識別這種信號！”林易解釋道。
看來這兩位平時，還真的沒少研究過自己的“神器”！
“也就是說，‘傳說中的廚具’對‘源’被改變的食材無效？”劉婁三有些的明白點了點頭。
所謂“‘源’被改變”的話，劉昴星現在也已經知道是什麼意思……
劉昴星之前曾經請教過劉婁三，關於“廚心”和“源料理”能不能一起生效，而劉婁三當即糾正了劉昴星的想法……
“廚心”作為料理人意志的實質化，之所以可以灌注到料理中，載體就是食材的“源”！
也就是說擁有“廚心”的料理人，是將“源”改變之後展現出來，“源料理”是直接將“源”展示出來……