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現代人熬湯,很多人都喜歡往湯裡面加各種香料,或是一些其他的配料,好讓熬煮的湯能夠更香更吸引人。可這些人不知道的是,香料加得越多,對湯的破壞性其實也越大。

當初在御膳房的時候,傅詠菡熬湯,甚至是一點兒香料也不肯加的。

可是現在不加卻是不行。

主要還是這豬骨的品質,沒有那個年代好了。

現代的豬,尤其是城市裡賣的豬,那基本上都是用飼料餵養出來的,口感和用糧食喂出來的豬自然是完全沒辦法相比的。不加上一點香料的話,用飼料豬的豬骨熬出來的湯,離傅詠菡的要求可就差得太遠了。

而且在湯里加香料,也是現代人的習慣。

雖然不加香料傅詠菡也能讓這鍋湯變得美味,但入鄉隨俗,有些改變,她也知道必須得慢慢來才行。

香到骨子裡的豬骨湯,配上勁道的紅薯米分條,再加上爽脆可口的酸菜和其他相得益彰的配料,還有那酸辣到位的口感,一口酸辣米分吃下去,焦沖幾乎從頭頂爽到了腳底下!

就只吃了一口酸辣米分,焦沖也知道,這給人多種感觸的酸辣米分的滋味兒,可比那簡單的包子饅頭要讓人爽快多了!

雖然傅詠菡做出來的包子饅頭也是一絕,但真要讓焦衝來評比的話,還是這酸辣米分更勝一籌!

不,不是一籌,是好幾籌!

難怪傅詠菡不做包子生意改做酸辣米分了,換了是他的話,也肯定會是這樣的選擇的!

對上何玉看過來的眼神,焦衝激動得眼睛都紅了,好像還有淚珠閃爍。

也不知道他這是被辣的,還是被這美味給感動的。

看着焦沖那難得的狼狽樣,尤其是這狼狽中不帶半點猥瑣和噁心,反倒帶着幾分傻氣,讓何玉一怔之下,差點兒就忍不住笑了出來。

她知道自己女兒的手藝好,可是至於好到這種地步嗎?

焦沖這反應也實在是太誇張了些。

何玉搖搖頭,低頭開始吃酸辣米分。

酸辣米分入口的時候她還沒覺得有什麼,可是這一口咬下去,感受着米分條的勁道和湯汁的淳香,何玉當時就給震住了。

她總算知道焦沖為什麼會有那樣的反應了!

這碗酸辣米分,比當初傅詠菡親手做的那份拉麵,還要讓何玉更加震撼!

下一刻,何玉就變得和焦沖一樣,什麼都來不及說,至顧得上一個勁兒的吃酸辣米分了。

到最後,那碗里的配料和湯都半點沒留下,全進了兩人的肚子。

傅詠菡早就猜到會是這樣的結果,倒不覺得詫異,仍舊在慢條斯理的吃着自己的那一份酸辣米分。

“老闆,你們賣的是酸辣米分吧?給我也來一碗吧!”

一個有些猶豫的聲音在傅詠菡身邊不遠處響了起來。

還是個女聲。

傅詠菡抬頭一看,那是個看起來十八九歲的年輕姑娘,梳着馬尾辮,肩上還背着個背包。看那樣子,傅詠菡要是沒猜錯的話,她應該也是個大學生。

有客人上門,何玉趕緊起身招呼。

不過這下廚的事情,暫時還只能是傅詠菡來掌舵。

剛好傅詠菡也吃的差不多了,她將自己用過的碗筷往旁邊自帶的垃圾桶里一扔,就起身準備做一份酸辣米分。

那年輕姑娘在何玉的招呼下坐了下來,好奇的看着沉靜的下廚的傅詠菡,眼神很是好奇。

酸辣米分很快就出鍋了,傅詠菡開口問道:“要香菜和蔥花嗎?”

年輕姑娘本來正在盯着傅詠菡發愣,驟然聽得這麼一問,忙點頭道:“都要、都要!”

傅詠菡點點頭,沒有再多說什麼,只是拿了個小勺子往碗里加了點香菜和蔥花,然後親自將酸辣米分端到了年輕姑娘面前。

能讓她堂堂御膳房總管做到這一步,那可是自她坐上御膳房總管的位置之後,沒幾個人能享受到的待遇!

驟然從高位落到如今這種地步,也虧得傅詠菡本就是從底層爬上去的,才能夠這麼快就適應下來。不然的話,只怕她還真有些放不下自己的架子。

年輕姑娘本來對傅詠菡十分好奇,還打算趁此機會和傅詠菡多聊幾句的。可是這酸辣米分一上桌,那酸酸辣辣的香氣帶着無法抵制的誘惑,立馬就吸引了她全部的心神,其他的事情全都給拋到了腦後。

短短几分鐘之內,年輕姑娘就把一碗熱乎乎的酸辣米分給吃得個乾乾淨淨。和焦沖一樣,她連一滴湯也沒在碗里剩下。

真是不虧她特地停下來嘗了嘗這新攤子的手藝,實在是太值得了!

可惜她剛剛吃得太快了些,都沒來得及好好感受一下這酸辣米分中讓人回味無窮的美味!

“阿、阿姨,結賬!”年輕姑娘喊話時還有些含含糊糊的,顯然是還在回味嘴裡還沒散去的香味。

何玉有些糾結的看了站在車前的傅詠菡一眼。

傅詠菡卻是重重的點下了頭。

何玉無奈,只得硬着頭皮上前道:“一碗酸辣米分,十、十塊錢!”

正在那錢包的年輕姑娘一愣,轉過頭瞪大了眼睛看着何玉,吃驚的道:“十塊錢?!”

她以前也在別的路邊攤吃過酸辣米分,甚至就是正式的鋪面她也進去嘗試過。可人家那酸辣米分,都沒有賣得這麼貴的!

路邊攤的酸辣米分頂天了也就七塊錢,有店面的會貴一點,可那也不過才八塊錢而已!

現在倒好,這商場裡頭的酸辣米分,竟然要十塊?!

雖然這攤子是在商場裡頭,可說到底,那也還是個路邊攤啊!

十塊錢和七八塊錢相比,看起來似乎只是兩三塊錢的差距而已。但是這兩三塊錢的差距,實則暗含規矩,根本就不是簡單的兩三塊錢可以扯得清楚的!

年輕姑娘正要說什麼,何玉已經咬牙道:“妹子,你也吃過我家的酸辣米分了,貴雖然是比別家的貴了那麼點兒,可是這味道,那是別家怎麼也沒有的!你別看我們家的酸辣米分比人家的貴了點兒,可我們費的心思,那也是別人無論如何都學不來的,用的材料也不是那濫竽充數的!妹子你說,就沖我們家這手藝和這食材,那也該值得這個價錢吧?”