不一會，蟹爪、蟹螯全吃完了，四人先後瓣開蟹身，將蟹殼和蟹身一分為二。
瓣開蟹殼一看：
哇——！
真是了不得！
大閘蟹體內那團厚厚的、覆蓋著金黃色蟹油的蟹糕，以及潔白細嫩的蟹肉，立刻展現在四位美食家眼前，直讓人看得要流口涎！
“快，蟹殼打開後，一定要趁熱吃！蟹肉趁熱吃，味道是最香、最美、最鮮的！”
看着金黃的蟹糕、白嫩的蟹肉，陳先生馬上提示眾人抓緊品嘗；
他自己則繼續用蟹八件中的蟹勺，按江浙滬一帶的吃法，細細挑剔着蟹殼裡的蟹黃、蟹糕和蟹肉，一絲一點地送入口中。
市長夫人、郝德勝和小江呢，完全不用蟹勺吃蟹了，而是直接用手抓着蟹身，直接沾着上等的鎮江老醋，津津有味地享用着大閘蟹的晶亮蟹黃、蟹糕和白白嫩嫩的蟹肉。
天下最鮮美、最地道的陽澄湖大閘蟹特有的香氣和鮮味，以及四位客人品嘗大閘蟹時，自然流露出來的那種心曠神怡的氣息，頓時瀰漫了整個包房。
差不多品嘗了十幾分鐘後，郝德勝放下了手中的蟹蓋，用餐巾紙擦去手上的殘渣醋漬，然後舉起酒杯，對SH的好朋友陳先生說：
“來，陳先生，我發自內心地感謝你今天的陪伴和幫忙；而且，在今天的餐桌上，你還給我們舉辦了一次很好的‘蟹八件’知識和享用大閘蟹的專題講座，現在，我要先單敬你一杯！”
“哦，不謝，不謝！郝主任，你千萬不能跟我客氣！”
陳先生也趕緊用餐巾紙將手擦乾淨，然後端起酒杯，與郝德勝“叮噹”碰過酒杯，一口就幹掉了大半杯黃酒。
然後，大家接着吃大閘蟹，或品嘗其它菜肴。
吃了一會菜肴，陳先生又單獨向市長夫人敬酒。
市長夫人也向陳先生表示由衷的感謝，稍微客氣幾句後，十分痛快地幹了半杯黃酒。
接着，陳先生又單獨向郝德勝敬酒。
說實話，郝德勝喝酒的能力，雖然稱不上是海量，但至少也可用“江量”來形容。
為了營造氛圍，郝德勝與陳先生碰過杯後，非常爽快地幹掉了杯中的黃酒。
出於禮節，陳先生又舉杯對司機小江說：
“來，小江‘師長’，這兩天你當‘師長’，一路夠辛苦了。我也單敬你一杯。”
陳先生用目前社會上某些政府部門，或國營企業對司機的戲稱，把小江司機尊稱為“師長”了。
“啊呀，不敢不敢！陳領導，我只是個小小的司機，應該我敬你哩！”
小江受寵若驚，趕緊站起身，雙手舉杯朝陳先生致意。
“嗨，敬酒沒有什麼敢不敢的？眼下的‘師長’，仍然是特別受人尊敬的職業之一。今天，我必須單獨敬你一杯！”
陳先生幾杯酒下肚後，好象鬧酒的情緒調動起來了。
為了進一步活躍酒桌上的氛圍，陳先生居然興緻勃勃地說起了社會上流行的勸酒詞：
“王夫人，郝主任，不知你們聽過沒有，現在酒桌上，有一段專門寫給駕駛員的勸酒令，我念給你們聽聽哈。“
陳先生拿眼朝市長夫人和郝德勝瞄了一眼，見他們饒有興趣地看着自己，便開始念勸酒令了：
”‘師長師長，一班之長，經常帶領一班人，風雨無阻——前進！
師長師長，作風正派，雷厲風行；
出現問題，當場解決：
揭開蓋子，撲下身子，查找要害，狠抓關鍵，該拆的拆，該換的換！
問題解決，繼續前進！’
小江，聽見了嗎？這個勸酒令，正是對你們‘師長’的最高誇讚！”
“哎呀，陳領導，原來還有這樣的勸酒令啊？我是從來沒有聽說過呢！”
小江顯得有幾分驚詫、也有幾分歡喜地向陳先生表示謝意。
“從來沒聽過是吧？寫得怎麼樣，還挺不錯吧？”
陳先生笑呵呵地詢問小江。
他感覺小江並沒有完全理解剛才那段勸酒令的意思，便繼續說道：
“小江，我給你解釋一下哈，司機出車的時候，是不是每回都一個人坐在最前面？而在他的身後，則經常坐着一些乘車外出的人？
看上去呢，這位司機就象一個班長，帶着一班人出征了。所以勸酒令中就說，‘師長師長，一班之長’了！
我們再來看，每當出車的時候，不管天氣是好是壞，也不管颳風還是下雨，不管下雪還是掉冰雹，汽車不是照樣要行駛嗎？
這就叫‘風雨無阻——前進’！
而當汽車在行駛途中出了故障，不能再往前開時，就必須停下車來，檢查車輛，排除故障。
檢查故障時，是不是要揭開前面的引擎蓋？揭開引擎蓋後，是不是要彎下身子查找毛病？
而且，查找毛病的時候，必須找出最關鍵的問題，對不對？
這就叫‘出了問題，當場解決：
揭開蓋子，撲下身子，查找要害，狠抓關鍵。’。
然後呢，查出了關鍵問題，就必須把該拆的零件拆掉，該換的零件換掉。對不對？
這就叫‘該拆的拆，該換的換’！
故障排除之後呢？
是不是要繼續前進？
所以就有了最後的結束語，叫做‘問題解決，繼續前進！’”
“哎呀呀，一段勸酒令，原來含有這麼多意思呀？寫得太形象、太逼真了！有意思，真有意思！謝謝陳領導對我們司機的誇獎！”
小江聽完解釋後，哈哈地大笑起來，接着，他用雙手舉杯與陳先生手中的酒杯相碰，然後一口乾了杯中的飲料。
市長夫人和郝德勝聽完陳先生的解釋後，也開懷地哈哈大笑。
小江與陳先生幹完杯後，意猶未盡，便感動地對陳先生說：
“陳領導，我開了十幾年的車，今天，還是第一次聽到這種讚揚駕駛員的勸酒令呢！我要把它背下來，回去後，也好念給我的同事們聽聽！”
“很好啊，那你背背看吧！”
陳先生十分高興地回答。
“嗯，現在我就背哈。”
小江正襟危坐地抬起頭，認真想了想，開始背道：
“‘師長師長，一班之長，經常帶領一班人，乘風破浪——前進！
出了問題，當場解決：
揭開蓋子，撲下身子，查找要害，狠抓關鍵：該拆的拆，該換的換！
問題解決，繼續前進！’
背完了，陳領導，剛才我背得對嗎？”
“唔，不錯不錯，你簡直象個神童！只聽了一遍，差不多就背出來了！只是，你剛才背的內容中，還有一點小小的誤差。”
陳先生讚許地點頭看着小江。
“哦，有哪些誤差，請陳領導給我指出。”
小江虛心地向陳先生請教。
“嗯，小江，你剛才背‘師長師長，一班之長，經常帶領一班人，乘風破浪——前進！’中，‘經常帶領一班人’的後面，應該是‘風雨無阻——前進’！
而不是‘乘風破浪——前進！’
為什麼是風雨無阻——前進，而不是乘風破浪——前進呢？
因為汽車是在陸地上行駛，陸地上只能是風雨無阻，而不可能乘風破浪，對吧？
乘風破浪只能在大海上，或者在大江大河中，那是形容船隻的，而不是形容汽車的，你說對不對？”
陳先生一邊糾正小江，一邊說明糾正的理由。
見小江諾諾點頭，陳先生接著說：
“還有就是，在‘風雨無阻——前進！’的後面，你漏了‘師長師長，作風正派，雷厲風行’三個詞。
其實，這三個詞是不能少的！
因為，它是為後面的‘出了問題，當場解決’做鋪墊的。‘師長’如果不能‘作風正派，雷厲風行’，汽車拋錨後，只會坐等別人來修理，那不是就誤事了？
所以，‘師長’必須要有‘雷厲風行’的正派作風，出了問題，你必須馬上解決，既不能等，也不能靠！”
“哦，對、對！陳領導說得非常有理！”
小江連連點頭，然後又清清嗓門，再次正襟危坐地揚起頭說：
“好，陳領導，哦，郝主任、王夫人，現在，我再背誦一遍，請各位領導審查，看我背得對不對哈。
‘師長師長，一班之長，經常帶領一班人，風雨無阻——前進！
師長師長，作風正派，雷厲風行。
出了毛病，當場解決：
揭開蓋子，撲下身子，查找要害，狠抓關鍵：該拆的拆，該換的換！
問題解決，繼續前進！’”
“喔，很好！小江‘師長’，你的記性真不錯，才聽兩遍就背溜口了，十分了得！”
陳先生當即向小江伸出大拇指誇獎，接着，他又轉身郝德勝說：
“郝主任，你是強將手下無弱兵。僅從小江身上，就可看出你的員工培訓和團隊建設是管理有方啊！”
陳先生誇獎了小江後，大概是擔心冷落郝主任和市長夫人，便非常巧妙地把話題轉到郝德勝這邊來了。
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