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? 波士頓漁業展第三天,這個漁業展跟蔣海上一次參加的肉牛展一樣,一共只展出七天。

不過只有前五天是展會的時間,後兩天則是評選的時間。

雖然蔣海早早的就已經預訂了品質類的金獎,但該有的程序還是要有的。

不過在漁業展的第三天,蔣海這裡迎來了一陣小*,主要就是因為昨天l’espalier的關係。

這家店,進了蔣海的魚,這個就不用多說了,是第一個吃螃蟹的人,但事實證明,這隻螃蟹的味道相當的不錯,昨天這家不是節假日,沒有做活動的情況下,店一天的營業額,竟然達到了平常的三倍。

在餐飲業是沒有什麼秘密可言的,因為誰家都很清楚,誰家賺了多少錢,可能具體的不知道,但銷量這麼大,自然不可能不清楚,中午的時候就賣出了平常將近一倍的量來。

到了晚上的時候,更是供不應求,昨天那個採購商在臨走的時候,特意把蔣海剩下的魚給包圓了。

連艾德華-安德森殺來吸引人的魚都沒有了,都被他買走了……晚上的時候,艾德華-安德森他們就只是帶着一堆空盒子回去的,當然,在晚上的時候,他們就又多抓了一些。

今天一早,還是蔣海開着那輛f750,把魚送到了這家飯店當中,當這些魚一卸下之後,那邊的人也二話不說,直接給蔣海打了八萬美刀,這是今天的魚錢,除了美國紅魚,玉斑,龍躉,三文魚之外,他們這裡還進了不少的斑節蝦,還有兩隻龍蝦和三隻帝皇蟹。

因為並不是私賣的,所以也沒有辦法抹零頭,這個錢是有零有整的。

在確定錢收到了之後,蔣海也離開了這裡,不過才剛到碼頭那邊,他就發現自己的展廳外面此時擁擠着不少的人,而這些人只有一個身份,採購商。

“這個美國紅魚,如果我們大量進的話,可不可以便宜一些?”

“你們可以確定每天三文魚的上魚量嗎?”

“這個龍蝦可以活幾天?我們買龍蝦的話,其他的魚可不可以便宜一些?”

看着這些蜂擁而致的採購人員,艾德華-安德森有些招架不住了,畢竟他不是專業的賣這些東西的。

他是專業打這些東西的,蔣海和普拉-沃爾頓訂好了價格,讓他往外賣可以,有的時候搭一些小頭也行,但現在這些人全都過來跟他說這些東西,他就有一些蒙了。

好在這個時候蔣海來了,艾德華-安德森這上了歲數的身體,不禁長長的出了一口氣。

“老闆,他們都是要過來進貨的,你去和他們說吧,我有些招架不住了。”看着這些好象要吃人的傢伙,艾德華-安德森馬上躲到了蔣海的身邊,有些哭笑不得的說道。

聽到他的話,蔣海也有一些蒙,而這些採購商聽說蔣海是老闆之後,不禁眼前一亮,下意識的就要撲過來,但彼得斯可是蔣海相當的厚重的牆,一看這些人要撲上來,瞬間就擋在了這些人的面前。

“有什麼事排好隊,一個一個的說。”看着這些兩眼冒光的傢伙,蔣海也大聲的說了一句,聽到蔣海的話,外面的人不禁嘀咕了一句,但看着康納森-彼得斯的塊頭,他們很明智的選擇了排隊。

“那個,我是xx海鮮餐館的採購人員,我們想要進你們的海鮮,不知道這個價格怎麼算?”看着這些人冷靜了下來,蔣海對着彼得斯使了一個眼色,放了第一個人進來,這人進來之後便對着蔣海說道。

“價格在外面寫着呢。”聽了他的話,蔣海很淡然的指了指那邊掛着的牌子。

“咳,我們可以簽訂長時間的供貨合同,當然,前提是你的海鮮要保證質量才可以,這樣的情況下,可不可以……給一個內部的價格。”看着蔣海,這人悄悄的湊到了蔣海的面前,小聲的對着蔣海說道。

“抱歉,我們這裡不零售,這就是批發的價格,如果可以進就想好進什麼告訴我,如果還需要考慮一下,就不要擋着後面的人。”什麼叫做奇貨可居,什麼叫做壟斷買賣?

蔣海的態度就是不好,有種你不買他的東西啊,聽着蔣海的話,這個人不禁有些氣惱。

其實這些採購員都是很賺錢的行當,他們買誰家的貨,那都是有學問的。

在酒樓當中,他們可是過第一道手的人,一般來講,美國紅魚每公斤將近九美刀。

如果他們酒樓買了蔣海莊園的魚,那蔣海肯定是要給這個人意思一下的,當然這不是賄賂。

而是類似於抽成的約定,一公斤賬面上是九美刀,但其實可能是八美刀八十美分之類的。

其中有二十美分就進了他的口袋裡面,這就是所謂的內部價,但可惜,蔣海可不吃這一套。

他的東西,原本就要擺出一副不愁賣的樣子,確實是不愁賣,魚肉跟牛肉不一樣。

牛肉長兩年就老了,但魚肉長的越大,賣的就越貴,所以蔣海並不着急。

一聽蔣海這話,這人不禁有些惱羞成怒,但看了一眼好象越聚越多的人,再想想老闆可是下了死命令要買到的,他就不禁有些泄氣,餐飲業這一行,一直都是不太好辦的。

別人家有的,你就要有,更何況是食材這麼重要的東西,口感在這裡擺着呢,這並不是靠手藝就可以比擬的存在,有一些小店,可能並不在意這些,但把目光瞄在了那裡高級餐飲的餐廳的眼中,蔣海的魚肉,既然出現了那就必不可少的,所以最後他還是無奈的嘆了一口氣,先訂一些看看吧。

於是在接過了蔣海的單子之後,在上面寫下了自己明天要的魚,一百五十公斤美國紅魚價值7000美刀,一百公斤石斑價值6000美刀,100公斤龍躉價值6500美刀,50公斤三文魚價值5000美刀,光是這四樣魚,就值24500美刀,再加上一些其他的鯛魚,棱魚,斑節蝦,這家訂下了三萬一千美刀的貨,這只是一天的,他訂下了貨之後,就是一個月的量,只可以加,不可以少。

加的話也要提前一天通知才行,有了第一個打樣的人,後面的來人,也不說廢話了,過來之後就直接取了單子,都是先訂了一個月的,如果有什麼變動,可以提前終止合同。。

蔣海並不在意這一條,因為他並不相信自己的魚,有什麼人可以比擬,就這麼簡單。

波士頓是一個海鮮餐廳的聚集地,這裡的高檔海鮮餐廳可着實不少。

一時之間蔣海手裡面的單據,也有一小沓子了,足足有十幾家餐廳那麼多。

這些餐廳有些少一些的,也跟第一家差不多,有三萬美刀左右一天的單子,有一些多的,甚至有四、五萬的,平均一下,一張單子差不多有三萬七千美刀左右,算上昨天l餐廳的單子,一共十五家餐廳。