長安西市。

徐佑確實遇到點小麻煩，他被刺殺了，之所以說小麻煩，是因為刺殺者和刺殺過程有點……有點像是過家家。

長安分東西市，店鋪毗連，商賈雲集，不過也有區別，東市是酒肆、青樓、賭坊、珠玉、錦緞等奢侈品和大宗買賣交易市場，西市則多是肉鋪、食肆、腳店、牙行、藥鋪、衣燭、凶肆等滿足日常生活所需的場所。東西二市，幾乎滿足了大多數人的一生，後世“買東西”的說法，就起源於此。

沒有調查就沒有發言權，徐佑視察西市，就是要藉此地看看長安城普通老百姓的生活是否恢復如初，若是沒有，受兵災的影響又有多大，然後現場辦公，循因施策，發現問題，儘快解決。

穩定，壓倒一切！

沒有興師動眾，沒有全套儀仗，只帶了寥寥數十人，接連轉了七八道街，徐佑不按市令的事先安排，隨機選擇店鋪進入，直接和老百姓對話，得知他們內心真正的恐懼和不安，以及最需要的幫助和扶持。每每發現問題，就交給身後諸曹的負責人去和六部對接處理，簡單的當場給予答覆，複雜的承諾日期，及時反饋，大將軍府也會派人來回訪等等。

“大將軍，這等瑣碎的雜務，交給有司處理就是，何必親力親為？”問話的是原涼國戶部的一個侍郎，賠着笑想要拍徐佑的馬屁來表忠心。

徐佑笑道：“庾騰，你說說看，我為何來西市？”

“管子曰：市者，可以知治亂，可以知多寡。長安市是不是安定，糧貨是不是充足，都可以通過西市得出初步的判斷。”

徐佑對他的回答很滿意，庾騰老成持重，看問題直至核心，道：“你們不要小看了市，更不要低看貨殖帶來的裨益，更不要把商賈視作賤役末流，關中土地肥沃，可也養不了太多人，養不了太多兵，將來要想成為朝廷的鼎足，尚需在貨殖上做文章！”

庾騰若有所思，似乎從徐佑這番話里捕捉到了朝廷未來五到十年的對待關中的政策方向。同樣，身後的隨從隊伍里有大把的聰明人，心裡各自泛着思緒，把徐佑話里的每個字都掰開嚼碎了去分析，生怕錯失了重要的線索。現在是改朝換代的時候，巨大的風險伴隨着巨大的利益，可只要走對了這步，至少能夠給家族帶來一二十年的興盛，這樣的誘惑，沒人抵抗得了。

官員們注重的是徐佑行為背後的深意，而這種現場辦公的風格獨樹一幟，從來無人見過，所以引起了百姓們極大的好奇。先是小心翼翼的圍堵在遠處偷看，後來見徐佑的親衛並不趕人，對某些擁擠太厲害的百姓也都很客氣的先行軍禮，再進行適當的阻止。除了那個看上去凶神惡煞的五溪蠻蒼處，其他一個個身材挺拔，精神抖擻，穿着大將軍親衛特有的制式戎服，緊抿的唇，錚亮的眼，堅毅又高高揚起的驕傲的臉，乾淨利落，賞心悅目，跟平時見到的那些兵痞子們全然不同。無論是精氣神，還是給人的觀感都無比的震撼。這樣他們的膽子倒是大了起來，走的更近些，也跟的更久，緊張又八卦的臉，興奮又忐忑的眼，時不時的互望，然後對徐佑發出各種小聲的議論。

“這就是大將軍？”

“肯定的，衣裳簡樸了些，可你瞧瞧，還有比他這氣勢更像大將軍的嗎？”

“畫里人似的…………”

“咱長安可沒有這樣的人物，果然是江東多俊秀……”

“大涼國也不差，至少長的雄壯……”

“噓，現在不能說大涼了，咱們都是楚人……”

正這時，突然聽到有婦人焦急的壓抑着嗓子的喊聲：“翠奴，別跑，別亂跑……”一個小女孩咯咯笑着從人群里飛快的鑽了出來，跑進親衛隊的防禦範圍內，不小心撞到了其中一人的腿上。

小女孩懵懵的站着，旁邊的人都嚇傻了，衝撞大將軍的儀仗是什麼罪，大家都很清楚，女孩的母親更是臉色發白，嘴唇顫抖，想要衝過去救女兒，被好心人死死的拉住了手，折一個夠可憐了，別母女倆都折進去。

那親衛卻沒有像百姓們想的那樣把小女孩抓起來，而是蹲下身子，輕輕拍了拍她瘦弱的肩頭，笑道：“別怕！”然後拉着她的手，交給了悲痛欲絕的母親，啪的雙腳立正，行了個軍禮，道：“人多，照看好孩子！”

眾人徹底驚呆了，活在亂世，誰見過這樣的兵？那婦人緊緊抱住孩子，目睹親衛歸隊的背影，感動和後怕交織，嗚咽着哭了起來。

“老弟，我早說了，大將軍的部曲秋毫無犯，入長安後連民宅都沒進過，你還不信？”

“哎呀，都怪我，自楚軍入城，關在家裡幾天沒出過門，怎麼會想到世間會有這樣的軍隊？”

“要是天底下的兵都這個樣子，老百姓的日子就好過了……”

“誰說不是呢？”

……

徐佑走在前面，並沒有注意到身後這個小插曲，鼻子里聞到濃郁的香味，停下腳步，抬頭看到飄搖的旗帘子，黑底赤字，寫着劉家食肆。

這叫市招，古代樸素的廣告表現形式，徐佑走了進去，道：“掌柜的，最近生意好嗎？”

掌柜是個老頭，原西涼綏州上郡人，早年來長安謀生，帶着老婆和兒子兒媳撐起了這家店，在西市小有名氣。

“還……還好，”老劉頭有些緊張，道：“貴人可是要用膳？”

他常年混跡西市，不是沒見過世面，眼光毒辣，見徐佑穿的粗布青袍，可氣勢非常人所及，再看後面烏壓壓的隨從，連平日見到得使勁巴結的市令也離得遠遠的，根本沒資格湊到這人的近前，哪還不知來了惹不起的貴人?

“你這都有什麼好吃的？”

“小店主要做的是瓠羹。”

“哦？正好，走得乏累，來一碗嘗嘗。”

瓠羹就是湯麵，搭配各種澆頭，比如只要肥肉的膘澆、只要瘦肉的精澆，只配菜蔬的造齏，熱面、冷麵、細面、面片等等。到了後世，宋代的吳氏寫的菜譜《吳氏中饋錄》里記載，一碗普通的瓠羹面，澆頭已相當豐盛，大概包括芝麻醬、杏仁醬、咸筍乾、醬瓜、糟茄、姜、腌韭菜、黃瓜絲和煎肉等十幾種，可想而知那些精雕細琢的面又該如何的美味可口。

劉家的面出自綏州民間做法，沒江南吳氏那麼的細膩，用羊肉帶骨剁成大塊，加入草果為佐料，熬一大鍋高湯，再撈出羊肉切片，取瓠瓜挖瓤削皮，也切片，同羊肉、細麵條下鍋爆炒，加姜、蔥、鹽、醋，起鍋添入肉湯。

這簡直就是後世著名的綏德羊肉面的前身，徐佑聞着撲鼻而來的香味讚不絕口，剛要吃卻被清明攔住。雖說剛才老劉頭做飯時有兩名親衛全程監督，可為了以防萬一，清明還要重新驗過才能放心。

徐佑其實覺得不必這般小題大做，但清明堅持，他也沒辦法。等清明輕車熟路的搞定，對他點了點頭，這才拿起筷子，笑道：“掌柜的，涼了不會影響這碗瓠羹的味道吧？”