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何老三的病,終於有了希望,慕貞心裡的大石頭,也終於可以落地了。

談然看着整個人似乎都輕鬆一截的慕貞,哼唧道:“某人不是說過要親自下廚招待我的嗎?為啥到現在都沒得動靜。”

看着談然那一副孩子氣的表情,慕貞無奈扶額,明明是一氣質美男,為啥非要做有損氣質的是呢?

白了他一眼,道:“說你是吃貨,你還真把這兩個字踐行的徹底。”

兩人熟了,這些無傷大雅的玩笑話,都是隨口就說了。對於慕貞的鄙視,談然壓根兒就沒放在心上,“能吃是福,你做的東西不是讓人吃的,那你做出來幹啥?”

對於談然的這些歪理,慕貞懶得和他狡辯。答應了會好好招待談然一頓,慕貞自然不會食言,交待了眾人一聲,就帶着趙寶珠,挎着挎籃一起出門了。

要不是談然,今年因為何老三的事,也許她就會錯過這個美味。

“貞娘,你在找啥啊?”趙寶珠看慕貞這一路都在好奇的打量着四周,不免好奇的問道。

“在找我們今天晌午要吃的東西,你可能沒見過,等下找到了,你就曉得了。”曉得趙寶珠對這些不熟,慕貞也很耐心。

“那些東西都長在哪裡?書上?還是地下?”趙明珠問道。

“長在地下的,一般在馬桑樹的周圍。”

“馬桑樹?長什麼樣啊?”趙寶珠雖然進山少,但是在趙家的時候,她經常幫忙燒火,對於樹這一類的,還是認識不少的,但是慕貞所說的馬桑樹,她還真沒聽說過。

馬桑是一種灌木,一般高約15—25米,分支呈水平開展,葉子對稱生長,呈卵形。樹榦呈紫褐色,樹表有明顯突起的圓形皮孔,有點像魚鱗。

馬桑樹還結果子,未成熟的時候是紅色,越往後顏色越深,往往呈紫黑色,味道甘甜,但是如果過度食用馬桑果,會引起中毒。

“喏,就是這種樹。”慕貞以為趙寶珠不認識,指向路邊的馬桑樹,對趙寶珠道。

“奇怪,我們都把它叫胖婆娘腿,你咋叫它馬桑呢?”趙寶珠好奇的問道。

慕貞是按照前世的叫法,沒想到盡然和這裡叫的不一樣,胖婆娘腿?有意思,想了想,慕貞道:“這是我們哪裡的叫法,和這裡的不一樣。”

趙寶珠以為慕貞說的“我們那裡”是指她的娘家,想着這麼久了,從來沒聽慕貞提過她的娘家,再加上何老三受傷昏迷不醒,也不見慕貞的娘家人來看。

趙寶珠就以為慕貞的娘家人和她的關係不好,有自己這麼一個例子在,她也不覺得這有什麼奇怪的。

於是就笑着對慕貞道:“貞娘,你看看,這胖婆娘腿沒有一顆樹是直的,你曉得是為啥嗎?”

看着趙寶珠那一副興趣盎然的樣子,慕貞配合的問道:“沒啥呀?”

“看,我就曉得你不知道。”得意的沖慕貞一笑,接着道:“曾經人間被魔界妖界入侵,民不聊生,玉帝就派了他手下的一位天神,來幫助凡人。這位天神在帶兵打仗的過程中,看到那些凡人都在吃這個胖婆娘腿果兒,他看着這烏黑烏黑的果子覺得奇怪,這東西還可以吃?就好奇的夠了一顆嘗嘗,沒想到味道還挺好吃的。但是他坐在戰馬上,樹又長得高,他吃起來不方便,就對樹說:‘你長那高做啥?把腰彎一彎。’他是神仙啊,他的話,這些樹精肯定得聽,就這樣,樹就變彎了。”

趙寶珠講的眉飛色舞,慕貞也聽的認真,對這些小故事,小傳說,她覺得還挺稀奇的,“沒想到這位天神還是一吃貨呢。”

“可不是。”趙寶珠接過話茬,繼續道:“這還沒得啥,至少大家吃也方便,但是他還做過可惡的事呢。”

“哦?啥可惡的事?”慕貞來了興趣,好奇的問道。

“你曉得刺泡兒嗎?這個以前是沒有刺的,那位天神路過刺泡兒旁邊的時候,看着這果子上的挺好看,味道也不錯,越吃越喜歡,但是戰況緊急,他的去打仗啊,他又怕等他回來的時候,這果子沒別人給摘着吃光了,就對刺泡兒說:‘你長一身的刺吧。’就這樣,本來光光溜溜的樹,長了滿身的刺。”

“呵,這對吃的東西的佔有慾,都快趕上談然了。”慕貞好笑的打趣道。

“哈哈,可不是。”對於慕貞的說法,趙寶珠十分的認同。

“唉,我找到了。就是那個黃色的。”兩人邊說邊走,慕貞眼尖的發現了一處長有野雞爪子的地方。

慕貞所說的野雞爪子,其實是一種菌類。一般有淡黃色和白色兩種顏色。這種菌是一叢一叢的生長的。

菌的頂部有點像雞冠花的形狀,中部還有底部和杏鮑菇差不多。

這種菌類,一般要在六月份,下過連陰雨之後才會長,但是生長周期很短,過了採摘時間,就會自動腐爛。

兩人找的這一片,全部長得都是胖婆娘腿樹,所以野雞爪子也是成片的長,不一會兒一挎籃就滿了。

“好了,走吧。這麼多,我們就是頓頓吃,也能吃個四五天了。”慕貞看着趙寶珠道。

慕貞把這種菌的習性告訴了趙寶珠,看着地上還有不少這種菌,趙寶珠頗為惋惜的說道:“還有這麼多,現在走了,這些不是糟蹋了。”

慕貞好笑的看着趙寶珠這副糾結的樣子,解釋道:“沒得事,先把這一挎籃背回去,時間不早了,我要做飯了,你記得路,要是這些可以用,你等下帶這明哲來再採回去,咱把它晒乾了之後儲存着。”

“嗯,難道咱們採的這些,有可能沒有用?”對於慕貞的話,趙寶珠不是很明白。

“能不能用,要等回去過個水我才曉得,因為這種菌類,不是全部都可以吃的,有些過水之後,會起沫,就說明是有毒的,而且吃到嘴裡是酸的。無毒的就沒有沫,也沒有味道的。這種東西是成片長的,要是我們挎籃里得沒有毒,那麼這一片以後長出來的都沒有毒,要是有一窩是有毒的,那麼這一片都不能吃。”怕趙寶珠不曉得,以後摘了有毒的吃,慕貞說的很仔細。

回到家後,慕貞先拿了幾窩放水裡泡着。大家都是第一次曉得這種東西可以吃,都是十分好奇。

趙寶珠則是一邊給慕貞幫着忙,一邊再告訴大家,她從慕貞那裡得知的。

因為這種菌是長在腐爛的落葉叢里,所以帶的泥土和樹渣比較多,用水泡一泡,會好洗一些。

泡了一會兒以後,再把一大叢的野雞爪子掰開,分成小的長條。應為這種東西的生長需要雨水,但是雨水過盛,也會導 致裡面長蟲,所以清洗的時候要格外注意。

洗好了以後,就是把這些放在開水裡煮一會兒了。今天慕貞她們的運氣不錯,開水煮了一會兒,也沒見有白沫,慕貞撈了一小塊兒嘗了嘗,也沒有酸味。

她們去摘野雞爪子的地方里岩洞不遠,聽說那一片是可以吃的,趙寶珠高興的拉上趙明哲就跑,深怕晚了一步,那東西就被人搶去了似的。

開水煮一會兒之後,就可以把它撈起來,裝在笊籬子裡面控水。

野雞爪子吃油,要油放的多才好吃,最經典的吃法就是和臘肉一起炒。臘肉也就是煙熏肉,這個時代沒有冰箱之類的,一般家裡殺了豬,都是抹上鹽,閹個幾天之後,掛起來用煙子熏。

找出徐大娘前幾天給自己的臘肉,切成薄片備用,然後再切幾個青辣椒。慕貞種的辣椒,等到秋季紅了的時候就可以摘了,長勢也十分不錯。

然後就是把鍋燒紅,把切好的肉片放在鍋里炒出油。這豬是徐大娘自己用糧食喂的,再加上這個時代,沒有那些飼料之類的東西,豬肉的油水都很足,不像前世一樣,買來的就算是肥肉,要是鍋里不放油,炒着還巴鍋。

炒臘肉也是有技巧的,炒的時間短了,太油了,炒得時間長了,太幹了,最佳時間是,等把片兒裝的肉,炒着打捲兒,像個小勺的形狀,那是最好的。

然後加入少許的姜,花椒,爆香之後把控干水的野雞爪子倒鍋里,翻炒個兩三分鐘之後,再把青辣椒倒鍋里,加上鹽,就可以起鍋了。

這道菜,不僅吃起來好吃,看着也十分誘人,褐色的臘肉,淡黃的野雞爪子,青色的辣椒,看起來雖然油汪汪的,但是用來下飯,十分合適。

果然,如慕貞所料,中午她就怕炒了不夠吃,後來又讓齊氏再擇了一盤的量,整整兩大盤的野雞爪子炒肉,被吃的乾乾淨淨。

小包子拍着鼓鼓的肚子,乖巧的用自己的小手巾擦了擦油汪汪的嘴巴,滿足的看着自家娘親,道:“娘,明兒餉午你還給我炒這個菜吃啊。”

一旁看着的談然,也是一副懇求的樣子看着慕貞。在這兩吃貨的注視下,慕貞無語的點頭答應。

吃過放了,慕貞也沒閑着。齊氏收碗去了,趙寶珠給慕貞幫忙,把剩下的給洗出來。

有了好吃的,咋能忘了另外一個吃貨呢,要是自家那乾爹曉得自己吃稀奇玩意兒沒有他的份兒,那肯定是不會安生的。

左右都是去村裡,慕貞索性就多炒了一些,給錦山和村長家也送一些去。

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