85度c小說網

陳雯似懂非懂點頭,張瑞柔聲道:“你裝修風格選擇好了嗎?”

陳雯再次點頭,拿起桌上的一本雜誌,指了指道:“張瑞,我想選擇的風格就是這個,你幫我參考下,這種風格符不符合麵包店?”

張瑞接過雜誌瞄了眼,滿意的眼神點頭道:“不錯,不錯,最近有所長進,你選擇的這套風格,如果我猜的沒錯,應該是簡約風,黑灰色為主色,這很符合顧客的愛好。”

“麵包店沒必要搞的花里胡哨,整店的主色不能超過三種,黑灰白就足夠了。”

“火鍋店裝修風格就是我精挑細選的,整店以紅色為主,各種辣椒作為裝飾,我的目的就是讓顧客一走進這家店,就能每分每秒都能感受到視覺和味蕾上的刺激,這就更符合了火鍋店的特色。”

張瑞指了指一處空白牆面,建議道:“我突然又想到一個好點子,那就是主動讓顧客留下美好,可以單留出一整個牆面。”

“先進行簡單的裝修和物件擺設,目的就是讓顧客主動將空白牆面,全貼上便利貼,每一張便利貼都是顧客要對未來自己說的話,或者心中一直留戀的那個人,顧客時常顧客路過外灘,說不定會進來看看,畢竟這裡留下了她美好的回憶。”

“甜品麵包店的客群人群以女性和情侶為主,對桌子和細節上的選材也要符合整個店的裝修風格。”

張瑞就這樣絮叨講了半天,陳雯究竟有沒有聽進去,張瑞是不知道的,只覺得一雙眼睛緊緊盯着自己,陳雯覺得,這時候的張瑞太有魅力了,說的每一處都是細節,該如何去布置好整個店,未來又該去注意什麼。

張瑞眼角瞥了眼陳雯,在陳雯的眼前晃了晃雜誌,陳雯才漸漸回過神,臉色充滿了尷尬,臉頰兩處突起了腮紅,張瑞有些無語道:“我說的這些,你都聽進去了嗎?”

陳雯立馬害羞了,急忙點頭緊張道:“聽.....聽清楚了。”

張瑞一臉的無語,有沒有聽進去,張瑞心裡清楚的很,只是不為了尷尬,點頭道:“行,那我要說的就是這些。”

“我現在打電話,讓裝修隊的人過來,抓緊時間早點去開店吧。”

陳雯害羞點頭馬上應道。

.......

自從昨晚發布了那條公告後,一點點當天立馬進行了回應。

一點點的回應總讓人覺得模稜兩可,挑不出任何毛病出來,這回應也不像時刻要準備應戰,但也不覺得一點點要去逃避什麼。

不過公告歸公告,私底下一點點高層已經意識到了危險,連夜與多家團購網站進行洽談合作,去加快彼此之間合作前的準備工作。

不僅如此,門店又增加了二十家,每所城市一個月多增加二十所新門店,保證每所門店的覆蓋率。

一點點高層也擔心顧客在網上找不到,直接在易拉寶上掛上滿座網,糯米網等各個團購網站的信息,唯獨沒有大眾點評,畢竟兩家現在是對頭,不是你死就是我亡,張瑞可做不到這麼大氣,允許一點點入駐大眾點評平台內銷售。

來杯集團。

唐駿趕忙彙報道:“瑞總,最新消息,一點點正加快門店開展工作,我看這舉動,一個月恐怕不止十家門店,最起碼要達到二十家門店。”

張瑞滿臉的不屑,直接道:“哪怕一點點一個月開三十家,那這又有什麼用?”

“難不成,一點點高層要和我們比門店數量不成?”

“門店多固然是好事,但門店太多很容易就構成肘擊,運營的不好,這又會很容易成為企業的負擔,所以我們沒必要去在意。”

“截止到現在,我們各個門店銷售額又達到了多少了,先單說魔都。”

唐駿趕忙彙報道:“截止到現在為止,已經有二千萬銷售業績,單個門店已賣出超過一百杯的銷量。”

張瑞點頭沉聲問道:“那一點點銷售額是多少?”

唐駿沉思了片刻,緩緩道:“一點點在魔都只有二十家門店,每家門店銷售杯數保持在一百三十杯左右。”

張瑞眉頭一皺,喃喃道:“一家店比我們多三十杯?”

唐駿點頭道:“是的瑞總,我也仔細分析過,一點點定價比我們便宜,購買一點點奶茶主力軍是學生群體。”

“根據大學城店員的彙報,一點點有部分人員已經滲入學校.......”

唐駿沒將話說完,張瑞是聽懂了,看來一點點也準備要走學校代理這條路,這條路張瑞是走過,如果不是公司因為這個一直出現貪污,學校代理的確是一條很好的路子。

當初張瑞也因為這個,下令關停了學校代理,轉頭在學校內部搭建售賣網點,也可以理解一點點在學校內部開了家門店,學校門店的銷售一直保持的不錯,是街上門店整體銷售額五倍還多,一直源源不斷為來杯集團提供穩定的收入。

當然這也是有成本的,只不過算到最後發現,給學校代理的分成正好等比成門店的租金。

這學校門店,張瑞也特例專門成立了一個部門,這部門平時專門就管這學校門店。

張瑞趕忙又問道:“那學校門店銷售量有所下滑嗎?”

唐駿臉色糾結,張瑞沉聲道:“說,直接說。”

唐駿輕聲緩緩道:“只能說還好,對比上個月銷量,預估這個月銷量剛好是上個月銷量總和。”

張瑞無語直接道:“那直接說,這個月和上個月對比,沒有任何增長,不僅是銷量,客單價也沒任何上漲,保持與上個月一樣?”

唐駿默默低下了頭,沒說話。

張瑞沒好氣瞥了眼唐駿,敲了敲桌子直接道:“下次有話就直接說,沒必要拐彎抹角的,聽起來都費勁。”

唐駿再次沉默低頭。

張瑞見狀點燃了一根煙,吞雲吐霧,臉龐也變得若隱若現,張瑞道:“唐總,你現在想到了什麼對策?”

唐駿首先是想到了價格,但內心直接否決了,一點點之所以能快速侵佔市場,就是因為價格便宜,價格便宜直接讓顧客忽視了來杯奶茶的所有優勢,一點點目前運營成本低,利潤其實是和來杯奶茶差不多,但也能賣這麼高的價格。

但一點點賣的價格是來杯奶茶的成本了,所以張瑞不可能傻到去和一點點玩價格戰,哪怕擊敗了一點點,公司不賺錢,沒有任何利潤,擊敗了又能怎樣。

一旦價格下來了,再想要往上提升,那可就真難上加難了,這就好比一家公司,漲薪是大家最想看到的,但降薪是大家最不願意看見的,而且很難讓人接受,有些人甚至會當場遞交離職報告。

唐駿沉默了片刻,緩緩道:“我能想到的辦法,第一個是價格放低,可以利用各種理由,等一點點徹底退出大陸後,我們可以再恢復原價售賣。”

張瑞沒打斷,示意唐駿接着往下說。

唐駿繼續道:“其實,這問題背後的根源就是,客單價人群的不同,我們定位的是高價人群,而一點點定位的比我們客單價低的顧客,香飄飄則是打開了另外一條路,通過售賣奶茶粉,獲得利潤。”