85度c小說網

李爸李媽的xìng格很不一樣,李爸是屬於那種很內秀的,平時話不多的那種人,李媽就顯的大大咧咧的,和誰都能處到一塊,所以,自從李琳說出做月餅的事情以後,李媽就開始上下張羅着,想着要開張了。

李爸乾的是技術xìng的活,像是做烤爐,還有做打月餅的模子之類的事情都是李爸在干。因為家裡的條件不允許,不能做那種電烤爐,所以李爸就地取材,做了磚泥結構的爐子,這種爐子只要燃木柴就可以了,而李琳家裡啥都缺,就是不缺木柴,也就是說這種爐子正適合李琳家裡。

然後李爸又用上好的木料雕刻了月餅的模子,什麼牡丹花的,玫瑰花的,還有什麼嫦娥奔月的,李琳一時心癢畫了幾款卡通圖案也讓李爸雕刻上去了。

老爸老媽因為習慣了李琳經常干出些引人眼珠的事情,所以現在已經見怪不怪了,別說李琳畫齣卡通圖案,就是明天李琳說要考大學,怕是老爸老媽眼睛不眨一下的就同意了吧。

做好了這些,老爸又通過食品廠的渠道進了原材料,李家的月餅加工廠就正式成立了。

才成立之初,人員很少,就是老爸老媽,還有李琳姐弟二人,再加上小姨和小舅兩個幫忙的,當然姥爺因為心疼自家女兒,也時不時的來幫些忙,後來這裡沒人做飯了,乾脆讓姥姥住了過來,每天幫忙做飯,雖然大舅媽因為此時不高興了兩天,後來月餅做出來之後,先給大舅家送去了一些,大舅媽就開始眉開眼笑了,直接把表哥王新雨送了過來,這樣,就可以讓王新雨吃到免費月餅了,自已家也少了一張嘴吃飯。

雖說李琳有點不高興,可想想也就釋然了,這兒是什麼時候,改革開放初期,人們的生活水平普遍很低下,月餅對於這些普通的農民來說,那就是高檔食品,誰不想吃呀,舅媽的這項舉動也無可非議了,再者說了,姥爺一家都來幫忙了,給大舅媽家些好處也是應該的。

想通了這些,李琳心裡舒坦了,對王新雨也就和從前一樣了,本來嘛,小孩子家知道什麼呀,咱不能因為大人的事情和小孩子計較吧。

“琳琳,記得看溫度記,花生烤好了要說哦。”小姨一邊和着月餅餡一邊向李琳大嚷着。

“小姨,知道了。”李琳噘噘嘴,心裡直為自己這免費勞工的命運哀嘆,那邊老媽忙告訴她記得要看時間,這邊小姨又讓她看溫度計了,先前老爸還說什麼讓她讓得提醒他要烤制麵粉。

是了,和月餅餡的時候是要放一些麵粉的,不然月餅餡會很粘,當然,這些麵粉也不是普通的麵粉,是一些jīng制麵粉烤制熟了之後,再自然放涼才可以用的。

李琳在做這些的時候,很慶幸自己到食品廠做了那麼多天偷師的事情,不然,誰會明白這裡面的道道啊,要是不明白這個,做出來的月餅怕是不能夠吃的吧。

一邊把事情記在心裡,李琳一邊走過去看老媽和面,和月餅麵皮要用麵粉、jīng油、雞蛋、白糖按一定的比例攪拌,這樣和出來的麵皮做的月餅才會香甜可口。

看着那黃褐sè的麵粉,李琳湊到一邊小聲的請求:“娘,和好了面,給俺烤兩個餅乾吧?”

老媽抬頭笑笑,額頭上滿是汗水,李琳見狀,趕緊拿過毛巾給老媽把汗水擦乾淨,心裡有些不忍心老媽做這些工作,一天要和那麼多的面呢。

可是,現在家裡的條件,也只能委屈老媽了,等以後掙了錢,就擴大規模,再多招些人,老媽只要配料,剩下的工作就讓工人們去做好了。

“琳琳呀,想吃餅乾了,好,等娘和好面,給你和新雨還有小珏烤好多小餅乾好不好?”老媽笑笑說道。

那邊,耳尖的小珏早就聽到了,貪吃鬼一邊跳一邊笑:“好啊好啊,小珏要吃餅乾,表哥也要吃。”

這個小傢伙雖然貪吃,可還是記得別人的,並不享獨食,這讓李琳心裡很是欣慰,自己的教育看來沒有白費。

姥姥接着王新雨在一旁做飯,看到李珏這個貪吃的樣子,忍不住笑了起來:“那餅乾就那麼好吃,看你的貪吃樣。”

“姥姥,您不知道,用月餅皮烤的餅乾才好吃呢,比賣的要好吃多了,咱們自己家做的,料大工夫足,是誰家都比不上的。”李琳在一旁解釋着,一想到自己家做的餅乾的美味,忍不住流下口水。

一會兒的工夫,老媽和好了面,小姨的餡也拌好了,就要開始做月餅了,李琳看看時間,再看看溫度計,那個花生也烤好了,趕緊叫了老爸,戴上厚厚的手套,從烤爐里把花生豆端了出來,頓時一股濃濃的花生香味瀰漫在空氣里,讓人忍不住深深聞上一口,感覺是那麼溫馨美好。

老媽和小姨利落的做着月餅,李琳和王新雨很懂事的拿了模子把老媽他們做好的月餅放進去,壓實,然後再扣在撒了乾麵粉的大案子上,一個個的月餅就這麼做好了。

老爸拿了鐵板,在上面刷上油,把月餅一個個的按距離放在上邊,再套上小鋼圈,這樣防止烤好的月餅走樣,再在月餅上面刷上薄薄的一層雞蛋清,這樣弄好後,就放天烤爐里,定好時間就開始烤制了。

當然,老媽可沒忘記李琳他們的餅乾,早就已經做好了,在鐵板的空閑的地方,放好,和月餅一起烤制着。

因為人少,老媽和小姨都沒有休息的時間,一個個的月餅趕製着,李琳和王新雨扣模子扣的胳膊都酸了,誰都不哼一聲,李琳也就算了,畢竟練過武的,可是王新雨這麼小小的年紀,還真的挺能吃苦的,小傢伙真是太懂事了,有時候,李琳認為,王新雨比自家的李珏懂事多了,想着教他些什麼吧,可左思右想的又不敢,怕是自己項鏈的秘密泄漏了。

李珏因為想着要吃餅乾,所以一點都閑不住,一會兒跑到一旁看看時間,一會兒又眼巴巴的盯着烤爐,盼望餅乾的出爐。

終於,在千呼萬喚中,一爐月餅出爐了,香甜的味道讓人嘴裡的口水分泌的更多了,咕咚一聲,李珏吞了口口水,大喊着:“哦,我要吃餅乾了。”

老爸小心的端出月餅,把孩子們要吃的餅乾用鐵鏟子小心的剷出來,放到一邊涼好了,就等着孩子們吃了。

李琳拿個餅乾,微笑着看着王新雨和李珏狼吞嘴咽的樣子,心裡幸福的開了花,上一世,這兩個小傢伙可沒這般好命了,還餅乾呢,白面饅頭能吃飽就不錯了,看來還是自己英明啊,為家裡想到一條發財致富的道路。'